- chilled butter - 180 gram
- sirup maple - 3 st. spoons
- gula - 1/3 tuwung (ditambah 2 sendok makan)
- gula coklat - 1/3 tuwung
- lemah kayu legi - 1 st. a spoonful
- glepung gandum - 2 cangkir
- baking powder - 1 st. a spoonful
- uyah - 1/2 sendok teh
- Buttermilk - 3/4 Kaca
- gula bubuk - 1 tuwung (glaze)
- susu - 2 item. spoons (glaze)
1. Preheat oven nganti 220 derajat kanthi rak ing pihak katelu. Ing mangkuk cilik nambah 4 sendok mentega lan sirup maple. Selehake ing oven microwave kanthi daya dhuwur nganti 30 detik nganti dibuwang, dicampur lan disisihake. Ing mangkuk cilik, campur 1/3 tuwung gula, gula abang lan kayu legi. Cepet. 2. Ing prosesor panganan gabungke glepung, bubuk manggang, 2 séndok gula lan uyah sing isih ana. Cut mentega sing isih disimpen ing potong cilik lan adonan nganti adonan katon kaya crumbs gedhe. Tambah buttermilk lan campuran. Sijine adonan ing lumahing pager entheng. Bentuk cakram 25 cm saka test. Cut cakram menyang 16 bagean sing padha. Gulung bal. 4. Nyelehake saben werni menyang campuran maple syrup lan lenga, banjur gulungake ing campuran gula lan kayu legi. 5. Lay metu 5-6 bal ing saben bagean saka jamur lan remet entheng. 6. Panggang nganti coklat emas, 15-17 menit. Tutup wangun nganggo foil, yen tutupe peteng banget. 7. Sijine roti ing rak lan ngidini kanggo nglangi nganti 10 menit. Banjur pindhah saka jamur. Campur gula bubuk nganggo susu. 8. Ngombe roti es karo glaze. Ngawula anget.
Servings: 6-8