Mayonnaise saka apples Sosis sing enak, disiapake kanthi jus apel. Jus luwih apik kanggo njupuk omah, alam tanpa pulp. Minangka thickener kanggo sauce iki, pati kentang lan daging apel digunakake. Ing saos kabeh rempah-rempah, karakteristik kanggo mayonnaise - cuka, uyah, gula, mustard, lada, digunakake, dadi jenenge. Nanging ana ing lan cathetan tambahan, sing ndadekake jahe lan pala. Saus punika lean. Iku sampurna pas kanggo sayur-sayuran cutlets, iwak, kentang pancakes!
Úa:- Jus Apple 250 ml
- Jahe garing 0.1g
- Nutmeg Ground 0.1 g
- Wêdakakêna ireng ireng 0,2 g
- Garam 1 sendhok teh.
- Gula 1 sendhok teh.
- Tabel cukà 1 tbsp. l.
- Mustard 3 sendhok teh.
- Kentang pati 1,5 tbsp. l.
- Apple 2 pcs.
- Sunflower olahan minyak wangi 100 ml
- Langkah 1 Kanggo preparation mayonnaise apel, kita kudu mustard, apel, lenga kembang, cuka, pati, gula, jus apel, uyah, lada, jahe lemah lan pala.
- Langkah 2 Jus apel (200 ml) kanggo gabungke nganggo pati.
- Langkah 3 Peel apel lan tebar.
- Langkah 4 Gabung apel kanthi cuka, gula lan 50 ml jus apel.
- Langkah 5 Godhok 6-7 menit. Mash. Tambah mustard, uyah, mrico.
- Langkah 6 Lebokake massa ing mangkuk blender. Nambah lenga kembang.
- Langkah 7 Grind.
- Langkah 8 Masang massa apel ing saucepan. Tambahake jus apel kanthi pati.
- Langkah 9 Nggawa menyang godhok, nanging aja godhok.
- Langkah 10 Nambah massa panas saka nutmeg lan jahe lemah. Nggawe.
- Langkah 11 Sajroning iwak, potong sayuran.