- Lemons - 3 lembar
- Gula bubuk - 350 gram
- Butter - 100 Gram
- Endhog - 4 potong
Lemons saya apik. Ing grater nggoleki, gosong kulit lemon. Kanggo samubarang kang angel perlu mung kulit, ora nutup lapisan hipodermik putih saka linglang. Iki penting! Saka lemon mancep jus, nyampur karo zest. Ana uga nambah 350 gram gula bubuk. Nyampur dadi bubuk gula, banjur tambah butter diced menyang kubus lan sijine ing banyu, yaiku - ing saucepan banyu sing nggodhok. Nalika mentega dilebur, kita bakal mabur menyang mangkuk 4 endhog. Nyampur whiskers endhog. Sanalika butter lebur, nambah endhog ing wajan tanpa nyingkirake saka adus banyu. We cook liyane 20 menit ing adus banyu, aduk ajeg supaya ora kobong. Kita mindhah massa linglang sing ditampa saka werna pitik menyang jar sing disteril. Kita nutup jar - lan nyatane, lemon kerd siap. Bisa digunakake langsung (nyebarake roti bakar, contone), nanging bisa disimpen ing kulkas nganti kira-kira sebulan. Senajan nganti suwe, kita durung tau ngombe lemon - padha tansah mangan kanthi cepet :)
Servings: 4