- Drum ayam - 6 potong
- Squash - 1 Piece
- Endhog - 2 lembar
- Bawang putih - Kanggo rasa
- Salt, mrico - Kanggo rasa
- Minyak sayur - Kanggo rasa (kanggo frying)
- Breadcrumbs - Kanggo rasa
1. Siapake sikil ngisor. Cuci lan garing. Banjur mbusak kethokan saka bolongan lan Cut tip ing balung. Njupuk tas. 2. Pisahake daging saka balung lan pass liwat gilingan daging. Squash kanggo ngumbah. Yen zucchini gedhe, copot kulit saka iku. Yen enom, banjur gunakake kabeh. Zucchini lan cloves saka papak grate ing grater nggoleki. Ing mangkuk kapisah, adukake lemah ayam, zucchini grated lan bawang putih, endhog. Campuran nganti halus, uyah lan mrico. 3. Iku nguripake forcemeat banget sedhep. Tipis iki kudu diselehake ing kantong kulit. 4. Ing telusur, panas minyak sayur. Ing mangkuk kapisah, tambahake breadcrumbs. Iku apik kanggo muter saben tas ing breadcrumbs. Nyelehake sacks ayam ing butter lan goreng mau ing saben sisih. Saben sisih manggang goreng kanggo kira-kira 6-7 menit, nganti entuk blush apik.
Servings: 6