- endhog - 5 lembar
- saka butter - 100 Gram
- glepung - 1 kaca
- banyu - 1 st. a spoonful
- uyah ing pucuk piso - Part 1
- ora ngandhut krim 25% - 700 Gram (krim)
- gula - 1 kaca (krim)
- Coklat - 100 Gram (kanggo glaze)
Kue "driji Lady" kasusun saka eclairs diisi karo krim sing ora nguntungke. Kue kecemplung banget lan katon kaya es krim. Preparation: Kalorake mentega lan banyu ing saucepan. Bawane menyang godhok, aduk nganti oil melts. Nalika banyu umob, mateni geni, nambah glepung, uyah lan cepet-cepet knead ing adonan. Tambah endhog siji ing wektu lan campuran nganti alus. Sampeyan kudu njaluk adonan sing adhem sing lembut. Preheat oven nganti 200 derajat. Garis tray baking karo kertas parchment. Nggunakake jarum suntik utawa tas, nempelake eklase ing lembar manggang saka 5 nganti 10 cm. Panggang kanthi 20 menit, banjur nyuda suhu nganti 150 derajat lan panggang nganti 5-7 menit. Mateni pawon, bukak lawang lan kondhangake. Kanggo nggawe krim, ngalahake krim sing ora nguntungke karo gula. Dipake saben eclair ing krim lan sijine ing wangun pamisah. Tuang krim sing isih ana. Lebokake ing kulkas nganti 4-5 jam (luwih becik ing wayah wengi). Sajrone wektu iki, eclairs kudu jenuh karo krim. Siji jam sadurunge ngladeni, nyiyapake icing coklat. Nyelehake coklat ing mangkuk sing diselehake ing sajian pot banyu sing nggodhok. Nggawe nganti coklat dissolves rampung. Njupuk jajan saka jamur lan tuangake coklat sing ilang. Sijine kulkas lan ngidini coklat kanggo beku.
Servings: 6-7