Kopi lan teh ora dadi panganan dasar sing dibutuhake dening awak wadon, nanging biji kopi lan godhong tèh bisa ditemokake ing saben kulawarga. Loro-lorone ombenan kasebut sedhep banget, padha duwe efek toning. Mangkono, kopi lan teh kanthi dosis sing bener bisa migunani, nanging nalika lagi dilecehake efeke kesehatan wong wadon bisa banget negatif.
Carane nggarap kopi lan tèh ?
Lemah warung lan godhong teh diwutahake kanthi banyu sing nggodhok, ing ngendi, sajrone konstituen liya, alkaloid, senyawa organik sing ngandung nitrogen, uga larut, dosis gedhe sing bisa beracun. Alkaloid tumindak ing otak lan sumsum tulang belakang. Kopi lan teh ngandhut alkaloid kafein. Sadurunge dianggep sing teh ngandhut alkaloid tartamtu saka tein, nanging para ilmuwan ing taun-taun pungkasan wis nemtokake manawa ora kaya mangkono. Kopi ngandhut 1,2 - 1,4% kafein, sajrone kopi tanpa decaffeinated, paling asring ana 0,1%. Ing teh, luwih saka kafein (nganti 5%). Nanging, kafein teh terikat tannin, supaya kafein teh saka saluran pencernaan luwih entheng. Mulane, stimulating lan toning teh wiwit tumindak sawise warung, nanging efek liyane positif. Kopi kafein biasane duwe efek stimulasi ing sistem kardiovaskuler, lan kafein teh - ing otak lan sistem saraf pusat wanita.
Apa kopi lan teh mbebayani?
Dhuwit kafein akeh banget beracun, lan dosis nyebabake sepuluh gram (sing cocog karo satus gelas kopi sing diombe siji-sijine). Ing awak wong wadon, kafein ora nglumpukake, setengah saka kafein dicerna ing 3-5 jam, lan sawise 24 jam, mung cilik sing tetep ana ing awak. Miturut data riset paling anyar, kafein ora nyumbang kanggo pangembangan penyakit jantung koroner (enem cangkir kopi saben dina) utawa masalah kesehatan, kayata diabetes, sirosis, stroke, lan kanker. Gout utawa ulkus lambung ora uga akibat nyiksa kopi utawa tèh, nanging minangka asil kekurangan gizi, udud, lan alkohol.
Kadhangkala weteng nesu
Kafein lan tannin kopi lan teh ngrangsang sekresi mukosa padharan. Mulane, ing wong sing sensitif sawise warung sok-sok mulai nyeri weteng. Yen sampeyan ora pengin nyerahke tuwung esuk, banjur ngombe tanpa kafein. Nduweni efek sing luwih sithik ing weteng.
Bir luwih apik
Kopi sing dikarepake kanggo weteng luwih migunani tinimbang biasane, amarga kopi ditulisi liwat panyaring. Nalika nggawé warung kopi kanthi piranti khusus liwat lemah warung, uap banyu ing tekanan mudhun ing tekanan nganti pirang-pirang detik, lan tannin lan kepahitan mung ora duwe wektu kanggo larut. Miturut prinsip iki, tèh diwenehake lan ditrapake ing weteng. Bir nggawé tèh ora luwih saka telung menit, amarga wektu iki kafein larut, nanging ora tannin. Lan yen tèh ora koyone kuwat, banjur kudu njupuk godhong teh sing akèh lan tuku banyu sing nggodhok kanggo wektu sing cendhak.
Kopi lan tèh nalika ngandhut
Ati janin bubar kafein (diwenehi getih saka ibu) luwih alon tinimbang ati sing diwasa. Ing wektu saiki durung cetha manawa iki mbebayani anak mangsa. Nanging, mbuktekaken, yen ibu mangsa mbantah kopi utawa teh (ombenan luwih saka wolung cangkir saben dina), banjur kemungkinan anomali bawaan bocah kasebut mundhak lumayan.