- Glepung gandum - 200 gram
- Kentang - 400 Gram
- Salt - 1 sendok teh
- Endhog - 1 potong
- Bayam - 150 Gram
1. Pisanan, kita ngumbah kentang, banjur kita ngresiki lan nyemprotake dadi potongan sing rada gedhe. We disetel kanggo cook ing saucepan, banyu kudu diwutahake sethitik. 2. Saiki kita nggawe kentang mashed saka kentang sing digodhog ing banyu asin. Ing kentang mashed, ngobong endhog, nambah glepung lan bayem. Kita nyampurake sakabehane, kita kudu njaluk massa homogen. Yen nggunakake bayam seger, kudu dicepetake siji utawa loro menit ing banyu sing nggodhok, banjur sacoro apik disigar. Bayam beku kudu dicopot saka mesin beku lan dilebur. 3. Saka massa sing disiapake, kita mbentuk bal, babagan ukuran walnut. 4. Ing saucepan kanthi nggodhok banyu salted, kita mudhunake bal ing bagean cilik. Masak nganti balung ngapung. Sampeyan uga apik banget kanggo nyelehake bal kasebut ing jero gorengan, supaya bisa diuripake kanthi kerak emas emas sing crispy. 5. Sajrone ngawasi sajian iki, luwih apik nambah kecap krim utawa tomat, utawa krim sing ora nguntungke.
Servings: 4