- Bayam - 200 Gram
- Glepung saka chickpea - 100 gram
- Glepung beras - 40 gram
- Salt - 1 sendok teh
- Soda - 1 Pinch
- Icy Water - 150 Milliliters
- Minyak sayur - - Kanggo rasa (kanggo roasting)
- Bibit sajvain - 1/2 Teaspoons
- Lemah cabe cabe - 1/2 sendok teh
- Apel apa wae - 2 bêsik (ing ngisor kabeh úa kanggo saos chutney)
- Gula - 1 Art. a spoonful
- Salt - 1 sendok teh
- Banyu - 2 item. spoons
- Grated jahe - 2 Art. spoons
- Pepe abang cabe merah - 2 Piece (polong)
- Pepper ireng - 1/2 sendok teh
- Cumin - 1/2 sendok teh
- Kunyit - 1 sendok teh
- Minyak sayur - 2 item. spoons
Siapake kabeh úa penting kanggo masak bayam ing adonan. Lan uga kabeh úa penting kanggo masak saos krim. Pisanan kita bakal nggawe saos. Kanggo iki, apples dikelupasake lan dilebokake menyang kubus cilik. Wit jahe telung lan rempah-rempah iku lemah ing mortir. Ing panci, kita ngetokake lenga, nambah jahe nganggo rempah-rempah. Ing menit pungkasan, nambah kunyit. Kabeh goreng, aduk. Banjur nambah apples. Sawise apples wis entuk kerak sing ruddy (sawise 5-7 menit), kita tuku banyu lan uyah. Kabeh godhok ing panas kurang luwih 15 menit, aduk terus. Nanging kuwi ora kabeh! Saus asil wis siap maneh. Kanggo nindakake iki, nggunakake blender utawa tokstalker, kita bakal ngilangi potongan apel lan ngasilake massa maneh ing panci, nambah gula lan saus saos ing geni cilik nganti 30 menit. Nalika chutneys nglangi ing kompor, kita nyiapake bayam ing adonan. Kanggo nindakake iki, kita nyampur kabeh bahan sing perlu. Penting yen banyu kasebut es! Bayam bayam kapisah saka siji liyane, dicuci, diencet lan dicelupake ing adonan. Kita nindakake kanthi teliti. Lan kita ngirim menyang wajan ing lenga preheated. Bayam goreng ing loro-lorone, banjur dilebokake dadi colander, supaya kaca kuwi lenga sing ora perlu. Bayam ing adonan kudu disedhiyakake langsung sawise masak karo sosis chutney. Nuwun!
Servings: 5-6