Keju ing diet anak

Sajrone ngenalaken panganan pelengkap, akeh wong tuwa sing ora adil mbantah keju, saupama produk kasebut ora kanggo tabel bocah-bocah. Lan cara sing akeh banget muspra! Prodhuk sing terkenal lan migunani iki cukup cocog ing menu bocah-bocah cilik nganti nganti setaun, ora kanggo sebutno anak-anak sing tuwa. Apa sing dadi migunani babagan keju lan apa sampeyan kudu diwenehi kanggo anak-anakmu?
Keuntungan Keju
Keju kaya protein, sing digester luwih apik tinimbang protein ing susu utawa keju cottage. Fungsi kaloro kasebut yaiku jumlah kalsium (Ca), kayata ing jinis hard kayata parmesan utawa rusia, kandungan kalsium nganti 1300 mg / 100 g kanggo perbandingan: ing susu - 120 mg / 100 g, lan ing mentega - 125 mg / 100 g. Sampeyan uga sing luar biasa amarga kombinasi protèin lan lemak ing keju lan keajaiban lan anané unsur kaya fosfor, kalsium bisa diserap kanthi becik. Kajaba iku, keju sing sugih ing vitamin A lan PP, uga vitamin B. Mangkono, iku mesthine minangka pangan sing penting kanggo bayi. Nanging kanggo njaluk melu, Nanging, ora tindakake. Aja lali yen keju iku alergen, lan konsentrasi protein lan lemak ing dhuwur iku cukup beban serius marang awak cilik.

Wektu kanggo mangan keju
Kanggo ngenali bayi karo keju dianjurake ora luwih awal saka umur 10-11 sasi. Peningkatan konsentrasi protèin kéwan sing ana ing prodhuk bisa ngilangi ginjel bayi sing durung rampung, nglanggar karya sing tepat. Kajaba iku, keju ngandhut akèh lemak lan uyah sing ora bisa dicerna dening awak bocah, lan enzim rennet, sing digunakake ing resep-resep saka pirang-pirang jinis keju, bisa duweni efek negatif ing fungsi pankreas. Kurang luwih taun sistem pencernaan bocah mulai masak: enzim saka pancreas mulai diprodhuksi ing jumlah cekap, tembok-tembok usus ngemut lan dadi luwih padhet lan sauntara kurang rentan marang penetrasi bakteri pathogen menyang getih, kekebalan bisa nguatake, sing tegese kamungkinan alergi sing dialami sadurunge prodhuk wis dikurangi.

We introduce keju menyang diet
Miwiti mangan keju kanggo bocah kudu 5 gram saben dina. Miturut umur rong taun, jumlah keju saben dina bisa ditambah nganti 20-30 g. Senadyan kasunyatan manawa keju duwe massa manfaat, mesthine ora ana ing meja saben dina. Cukup yen crumb ngresiki keju 2-3 kali seminggu. Adalah dianjurake kanggo menehi ing esuk. Enzim pencernaan sajrone periode iki sing paling aktif, lan bakal luwih gampang kanggo ngasimilasi lan ngolah produk sing rada kompleks.
Ing keju ana akeh protein lan karbohidrat, saéngga dianjurake kanggo menehi tambahan produk sing akeh ana karbohidrat - roti, macaroni lan maneka sayuran. Contone, sprinkle karo salad sayur-sayuran.

Milih keju
Pediatrik lan ahli nutrisi nyaranake miwiti kanthi ora sehat, unsigned varieties kayata Parmesan, Rusia, Poshekhon, Walanda, Maasdam, Edam, Lithuania lan liya-liyane, ngetokake sawetara cheeses ing diet bayi.

Pay manungsa waé khusus kanggo isi lemak prodhuk. Yen optimal kira-kira 36-45% ing preparation produk utawa 17-23% saka isi lemak ing materi sing garing (ing keju sing diprodhuksi ing Rusia lan diprodhuksi ing negara CIS, minangka aturan, isi lemak saka produk rampung dituduhake, lan ing manca keju - isi lemak ing garing inti). Loro-lorone uga keju lemak lan lemak rendah kanggo ngombe bayi iku ora apik. Kasunyatane, akeh lemak sing ngluwihi liver lan pankreas remah, lan nalika kandungane kurang apik dicerna unsur sing penting - kalsium, lan alami saka prodhuk kuwi bisa ditemtokake. Banjur, kanthi siji lan setengah taun, menu keju bayi bisa ditambahake kanthi ngenalaken susu sing asat (keju curd) lan adonan (Adyghe, suluguni, Georgia lan liyane). Keju asam surem duwe isi lemak luwih murah tinimbang hard rennet. Nanging, ora dianjurake kanggo nepungake panganan ing bocah kasebut - ing keju kaya ana uyah liyane, lan iki minangka beban tambahan ing ginjel bayi.

Apa ibu kudu kuwatir yen kèju minangka produk kalori dhuwur? Sajrone taun pisanan gesang anak kasebut tuwuh banget aktif, crawls, mlaku, nganggo akeh - energi wis ngginakaken kabeh, lan supaya sampeyan ora bisa mikir bab isi kalori ing masakan. Kabeh sing dipangan bakal menehi kekuatan kanggo gerakan, yen, mesthine, bocah sehat, lan ora duwe obesitas utawa kecenderungan kasebut. Nanging diagnosis kasebut mung dipamerake dening dokter.

Nggawe!
Aja nyedhiyakake keju sing enom sing dicampur lan diobong, kayata keju iki ngandhut tambah lemak lan akeh uyah. Uga, ora menehi keju bayi kanthi jamur, amarga kayata keju kuwi alergi banget. Kajaba iku, keju karo cetakan lan keju alus bisa nyebabake infeksi Listeria (bakteri patogen sing nimbulake penyakit mematikan).

Dianjurake kanggo nundha identitas bocah karo jinis iki nganti umur 5-6 taun.

Cara Mangan
Apa wangun mangan keju, pisanan kabeh gumantung saka umur bocah.

Nganti 3 taun
Ing wektu iki, paling apik kanggo nawakake keju bayi sing diarani minangka suplemen, bumbu kanggo panganan liyane. Paling "perusahaan" kanggo prodhuk iki kanthi protein sing dhuwur lan isi lemak yaiku panganan kaya karbohidrat lambat, kayata roti (luwih apik tinimbang gandum, bran lan wiji), pasta saka gandum durum, kabeh jinis sayuran. Nanging butter lan daging ora dadi pilihan sing paling apik. Panganan kasebut nduweni akeh lemak lan protein. Ing kombinasi karo keju, iki bakal nyebabake galur, ati lan pankreas ing bayi. Mulane, sing disenengi karo akeh sandwich karo butter lan keju kanggo anak cilik iku paling ora menehi.

Sawise 3 taun
Ing umur iki anak bisa ditawakake keju minangka sajian sing kapisah - dipotong dadi irisan cilik, kiwa lan potongan. Kajaba iku, yen bayi jenuh, ngunyah keju, dheweke nglatih otot rahang lan mbungkus untu saka plak.