Gulung karo gambar "ceri" Kazari digulung karo pola ing potong. Ing menu omah iki bisa dadi sajian sing luwih apik, utamané nalika dadi macem-macem sushi. Kanggo nyiyapake gulungan, aku nyuwun kanggo nyelehake iwak mentah, supaya aku nyiyapake salmon or trout salted: sepotong iwak sing bobote 0,5 kg wis diolesi karo 1 sendok teh uyah sing larut ing 1 sendok teh cognac (alkohol nguap nanging menehi ketegangan iwak), aku nambah mrico, uga rempah - kanggo rasa lan sawise rong dina aku nggunakake. Ing versi kazari "cherry" iwak jambon sing disaranake katon kaya woh wohan beri, lan godhong lontar utawa godhong parsley - ing wangun rwaning karo godhong.
Úa:- Nasi bulat 100 g
- Trout rada asin 30 g
- Seaweed nori 1 pc.
- Salad hijau 0,25 bunch
- Langkah 1 Kanggo nyiapake gulungan "cherry" kazari, sampeyan butuh iwak laut asin abang, beras sing digawe kanggo sushi, godhong salad utawa twig parsley lan lembar nori.
- Langkah 2 Ngresiki iwak lan potong dadi cilik, dibagi lembar nori dadi 2 bagian. Sijine setengah saka nori kanthi sisih glossy ing makis, diwenehake nganggo banyu asem, njupuk bagian beras lan dilebokake dhisik lapisan beras sing tipis, lan banjur saka telung bagean tambahan saka beras mung 3 tabercles.
- Langkah 3 Nutup gajih karo separo kapindho nori, mbaleni profil ing lumahing beras.
- Langkah 4 Pasang potong iwak menyang rongga pusat, lan lettuce utawa parsley ing pinggir.
- Langkah 5 Gulung roll - bêsik iwak bakal mbungkus ing nori, lan godhong lettuce bakal gabung bebarengan. Ndandani muter kanthi makis.
- Langkah 6 Punika saranake kanggo menehi cadzari a muter kanggo nalika, kanggo babagan 10-15 menit.
- Langkah 7 Cut gulungan kanthi gerakan cahya, tanpa mencet pisung sing landhep diresiki ing banyu. Sajroning gulungan karo soy sauce lan jahe marinated.