- udang - 450 Gram
- cabe merah mrica - 2 lembar
- rum rum - 2 Art. spoons
- lenga zaitun - 1 st. a spoonful
- kue bubuk - 11/2 Teaspoons
- lemah wangi mrico - 1/4 sendok teh
- cayenne pepper - 1 / 8-1 / 4 Teaspoons
Panasake panggangan menyang suhu dhuwur. Nglumpukake 8 kebabs nggunakake 2 suling cendhak kanggo saben porsi lan gantian 4 udang karo 3 irisan lonceng mrica ing saben sifel. Sijine kebab shish ing sajian non-metallic. Ing mangkuk cilik, beat bareng rum, butter, bubuk kari, lada manis lan cayenne pepper. Tuangkan tuyung marinade. Ninggalake nganti 5 menit. Mangsa karo uyah. Cekake grease panggangan karo lenga. Nyelehake tusuk ing panggangan lan goreng nganti 2 nganti 3 menit ing saben sisih pinggir. Mangsa karo uyah yen perlu. Ngawasi kebab karo saus.
Servings: 4