- Currant abang - 3,5 Kilogram
- Gula - 2 Kilogram
Kita wisuh currant abang sing apik, uncalan menyang colander. Kita njupuk piranti tahan panas, kita masang kabeh currants ana, nutupi karo tutup lan ngirim menyang ing oven sadurunge 10 menit. Sampeyan perlu yen woh wohan beri cilik disapih, amarga sethithik mengko kita kudu squeeze jus saka wong-wong mau. Kanthi bantuan saka jus squeeze squeeze saka woh wohan beri. Yen juicer ora ana ing tangan - sampeyan mung bisa ngilangke liwat sieve. Pencet kanthi ati-ati kanggo nyegah daging saka seeping. Miturut cara, sampeyan bisa cook compote apik saka pulp. Tuangake jus sing disemprotake menyang saucepan. Ana kene nambah kabeh gula. Kita sijine geni alon lan cook nganti gula dissolves rampung. Iku tegese 5 menit. Kanggo godhok iku ora perlu - mung godhok panas sing kurang kanggo ngidini gula bisa larut. Sampeyan bakal entuk sele banget kandel kaya ing foto. Aja kentir, langsung dituangake ing botol resik. 10 menit sampeyan kudu ngenteni, banjur sampeyan bisa nutup bank-bank kanthi tutup. We nutup lan ngirim kanggo jam utawa loro menyang panggonan garing kelangan. Yen cepet-cepet - sampeyan bisa dilebokake ing kulkas (nanging isih ora panas, yen kulkas ngrusak). Bener, siap - kita njaluk jeli saka botol, lay metu ing bagean, lan seneng :)
Servings: 10-12