- Endhog - 4 potong
- Gula - 250 Gram
- Vanilla Sugar - 8 Gram
- Glepung - 150 Gram
- Baking Powder - 10 Gram
- Gelatin - 10 Gram
- Krim 33-35% - 250 Milliliter
- Cowberry - 150 Gram
Kanggo nggawe biskuit, endhog kudu diantemi karo 150 gram gula, banjur nambah wêdakakêna panggang lan glepung lan diombe kanthi apik. Tuang adonan ing sheet manggang, sadurunge dilapisi utawa ditutupi kertas. Panggang ing sadhuwure 15 menit. Biskuit panas kudu digulung dadi gulung - utawa nganggo kertas, utawa (yen dipanggang ing lenga) nganggo andhuk. Kanggo soufflé, tuangake gelatin dhisik kanthi banyu adhem (kira-kira 100 ml) lan disisihake. Banjur nggawa gelatin menyang godhok lan adhem kanggo suhu kamar. Krim sing goyangake karo gula, nambah kanggo pengin lan campuran. Banjur nambah woh wohan beri lan campuran. Ninggalake ing kulkas. Banjur gulung rol, copot kertas lan lenga souffle. Gulung rolet kasebut kanthi sithik souffle lan dilebokake ing lemari es kanggo sawetara wektu.
Servings: 6-8