- Almonds - 300 Gram
- Gula - 250 Gram
- Lampu Rum - 40 Milliliter
- Endhog - 1 potong
- Tepung Terigu - 500 Gram
- Butter - 75 Gram
- Susu - 250 Milliliter
- Garam - 1/2 sendok teh
- Ragi garing - 5 Gram
Kita sijine kacang ing sawetara menit menyang nggodhok banyu, banjur kita njupuk metu lan cop mau. Sijine ing mangkuk blender kasebut. Pecah almond ing remukan cilik. Ing saucepan tuang setengah gelas banyu lan tuang 200 gram gula. Kita nggawa menyang godhok lan godhok kanggo 2-3 menit ing geni alon. Campur sirup gula karo bubuk almond, ana nambah 40 ml rum lampu. Kita nyampur karo blender. Saiki wiwit nggawe adonan. Nggunakake blender, campuran endhog, glepung lan sithik 50 gram gula. Tambahake susu ing campuran, adhepi maneh nganti alus. Masang adonan ing mangkuk gedhe, nambah ragi lan uyah. Mash adonan sing lembut lan ninggalake kanggo jam ing suhu kamar - kudu munggah. Sawise sajrone jam, nalika adonan munggah, gulung menyang lapisan segie sing tipis kira-kira 0,5 cm. Nyedhiyakake distribusi almond sing diisi ing adonan. We nggulung munggah kaya muter. Ternyata gulung kuwi. Kita sijine ing sheet baking greased lan panggangan ing open kanggo 1 jam ing suhu 170 derajat. Siap njupuk rolo saka oven, adhem, potong irisan lan sajroning meja. Bon appetit :)
Servings: 3-4