- cengkeh saka bawang putih - 2 lembar
- jahe seger - 1 potong
- kacang butter - 1/2 cup
- soy sauce - 1/4 cup
- cuka beras - 1/4 cup
- gula coklat abang - 1 st. a spoonful
- abang mrico flakes - 1/4 teaspoons
- Daging sapi Steak - 650 Gram
- brokoli - 1 Kilogram
- minyak sayur - 2 item. spoons
- bawang bombay - 4 potong
- uyah - - Kanggo rasa
Kupas irisan bawang putih lan jahe. Nyampur bawang putih lan jahe ing blender nganggo butter kacang, 1/4 cangkir kecap, 1/4 cup cuka, gula, mrico abang lan 2 sendok teh banyu nganti alus. Sijine steak ing tas plastik sing ditutup utawa cangkir cethek, nambah kabeh kajaba 1/2 saus mangkuk, lan sijine ing kulkas. Tutup lan simpen sauce ing suhu kamar. Cut kembang saka brokoli, tutup lan dilebokake ing kulkas. Panaskan panas, lay banjur daging ing sheet manggang. Goreng steak kanggo 8 nganti 10 menit. Panggonan ing piring gedhe, tutup karo aluminium foil sing gratis lan supaya bisa nganti 5 nganti 10 menit. Nalika daging dimasak, tipis chop bawang menyang irisan, pamisahan bagean putih lan ijo. Ing glepung jajan gedhe, lenga ing lenga panas. Tambah brokoli, bawang putih lan uyah 1/4 cangkir. Tutup lan cook, aduk sok-sok, nganti brokoli siap, saka 8 nganti 10 menit. Copot tutup, nambah kecap asin sing isih ana lan kueh cuka. Masak, aduk nganti cairan nguap, 1 nganti 2 menit. Tambah bawang ijo. Sadurunge porsi Cut steak menyang irisan lancip. Sajadah karo brokoli lan saus kacang.
Servings: 4