- Angsa - 2-3 Kilograms
- Minced beef - 200 Gram
- Veal stuffing - 300 Gram
- Turkey kaluwarga - 300 gram
- Apples - 2-3 bêsik
- Prunes - 15 potong
- cognac - 150 Gram
- Butter - 50 gram
- Minyak zaitun - 2 item. spoons
- Endhog pitik - 2 potong
- Krim 15% - 200 Gram
- Salt - 1,5-2 Teaspoons
- Wêdakakêna ireng ireng - 2-3 jiwit
Akèh-akèhé nggarap si angsa kanthi apel luwih kerep. Aku suggest sampeyan mundur saka resep klasik kanggo goose perayaan. Kanggo nyiyapake goose ing omah ing resep iki, sampeyan kudu ngetokake alangan. Nanging asil iku worth! Ora diraguhi, tamu-tamune bakal menehi penghargaan marang sajian tender lan jus. Lan resep iki kanggo perayaan saka angsa sing bakal diturunake ing kulawarga kanthi warisan. Éca preian kanggo sampeyan! Dadi, resep kanggo angsa sugih: 1. Angsaku, mbusak kelebihan lemak lan gosok ing kabeh sisi karo uyah lan lada. 2. Rendhem prunes ing Brandy. 3. Kita ngresiki apel saka inti lan kulit, iris lan irisan alus nganti mentega. 4. Goreng daging sapi ing lenga zaitun. Sanalika dheweke ngganti warna saka werna abu-abu dadi werna abu-abu - kita ngrampungake panggang. 5. Kami ngethok ati kalkun, toast. Panggang cognac cilik saka prunes lan ignite. 6. Nyampur ati, lemah daging sapi, daging sapi pot, prunes. We nambah endhog mentahan lan krim. 7. We fill the goose. Uga sewn munggah. 8. Kita sijine goose ing Bowl kanggo baking lan ngirim menyang open, dipanasake nganti 250 derajat. 9. Saben menit 15-20 menit banyu ngombe karo lemak, sing digawe panas. Sajrone masak, dianjurake kanggo nguripake carcass kaping pirang-pirang. Panggang goose kanggo babagan 1,5-2 jam. Wektu masak gumantung saka ukuran manuk. Priksa kesiapan daging punika prasaja sanget - lebet titik paling anget saking angsa kanthi tusuk gigi lan nyawang jus rahasia. Yen transparan, goose siap. Yen jus isih mendhung, lan angonan wis dipanggang saka kabeh sisi - tutup nganggo sheet foil lan murah suhu ing oven. Bener, kabeh. Kita nyelehake manuk sing disiapake saka oven lan ngawula. Nuwun!
Servings: 6-8