- Kubis werna - 300 mililiter
- Liver Pitik - 500 Milliliter
- Minyak sayur - 50 mililiter
- Bawang - 2 Piece
- Mrico lan uyah - - Kanggo rasa
- Kefir - 500 Milliliters
1. Kita ngumbah ati, ngresiki saka film, nalika ngumbah ati, banyu kudu bener-bener cetha, supaya saluran banyu rampung. Ati ditempelake ing mangkuk, uyah cilik, nambah kefir lan rempah-rempah. Ati ditinggalake marinate telung jam papat, lan malah luwih apik kanggo kabeh wengi. 2. Ing colander lodge ati sing ditetepake, lan ing banyu mlaku kanthi sampurna ngumbah. Kita ngidini saluran banyu. Kita ngresiki bawang lan ngilangi semirings tipis. 3. Ing inflorescences kita disassemble cauliflower, ing banyu mili kita bakal wisuh, lan telung menit, ing banyu rada salted, nggodhok, kita blanch. Kita ngidini saluran banyu. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran, sauté ing kubis, supaya rada kecut. 4. Ing telusur liyane tuangkan lenga sayur-sayuran, nganti lawuh diselehake bawang, nambah ati, lan godhok nganti sepuluh ewu menit. Geni ora kudu gedhe, kita terus-terusan nggarap. Ati wigati ora kudu diundhuh. 5. Kita nyebar ing piring ati karo bawang, kembang kol, peterseli utawa bawang ijo. Ing sajian siap.
Servings: 4