Eggplants in Greek

Eggplant dipotong dadi bunderan watara 5 mm. We have aubergines cut in meat. Úa: Pandhuan

Eggplant dipotong dadi bunderan watara 5 mm. We sijine eggplants disigar ing Bowl, generously sprinkle karo uyah lan ninggalake kanggo 10 menit. Sawise 10 menit, terong kudu dibungkus reresik lan uyah. Banjur saben irisan eggplant kudu digulung ing glepung lan digoreng ing lenga zaitun nganti kerak kang ireng. Sacoro apik chop chop bawang. Roti polong apik. Goreng bawang nganti transparan ing lenga zaitun, banjur nambah tomat, ngurangi panas lan godhok nganti 10 menit nganti saus bakal entuk konsistensi sing dikarepake (wong sing seneng kenthel, seneng karo cara liyane). Ing proses extinguishing nambah uyah, mrico lan, yen pengin, rempah-rempah. Selehake terong goreng ing sajian, alon-alon pour sauce kasebut lan sprinkle karo herbal seger. Para aubergines siap ing basa Yunani!

Servings: 4