Croquettes gabungan Iki croquettes bisa dadi salah siji saka masakan tombol kanggo saben dina. Iki ora syrniki, lan ora croquettes kentang ing wangun murni. Rasa sedheng, seimbang. Apik banget gawean sajian karo kerak appetising. Utamane croquettes éca ing wangun panas karo krim krim sing ora nguntungke. Aku duwe endhog cilik. Rempah lan rempah-rempah bisa ditambahake ing rasa sampeyan, aku mandheg ing dill lan campuran mrico. Kethèk kentang kudu dijupuk ing wangun asli tanpa nambah lenga, susu, krim. Mung a little kentang duduh kaldu, banget sethitik, kanggo viskositas.
Úa:- Mashed kentang 270 g
- Curd 270g
- Endhog pitik 2 pcs.
- Dill seger 10 g
- Tepung gandum 100 g
- Baking Powder 3g
- Salt 2 g
- Campuran saka mrico 1 g
- Langkah 1 Siapke produk utama kanggo masak croquettes: kentang mashed, endhog, keju, dill lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Anget curd karo garpu.
- Langkah 3 Nambah kentang mashed, aduk. Sijine endhog, disigar dill, uyah sing sethithik lan campuran mrico.
- Langkah 4 Aduk. Tambah glepung kanthi bubuk manggang. Nggawe. Massa homogen kudu diduweni. Soft, ora dicenthang, nanging cukup kuwat.
- Langkah 5 Nyelehake tangan sampeyan kanthi rata ing meja karo glepung. Lapisan kasebut kirang langkung 1 cm. Narik metu bunderan karo kaca.
- Langkah 6 Nyelehake titik ing panggonan floury.
- Langkah 7 Fry ing lenga sayur-sayuran ing sisih loro.