- melemah butter - 1 Piala
- gula coklat - 1/2 tuwung
- gula - 1/2 tuwung
- endhog - 2 lembar
- vanilla - 1 sendok teh
- kayu legi - 2 teaspoons
- Glepung gandum - 3 Cangkir
- baking powder - 2 teaspoons
- uyah - 1 sendok teh
- melemah butter - 1/4 Cangkir (isi)
- gula coklat - 1/4 Cangkir ((ditambah 2 séndok)
- kayu legi - 2 teaspoons (Isi)
- tepung gula - 2 Cangkir (glaze)
- ghee - 2 st. spoons (glaze)
- kopi espresso cepet - 1/2 sendok teh (glaze)
- vanilla - 2 sendok teh (glaze)
- susu - 2-4 Art. spoons (glaze)
1. Nggawe cookie. Ing mangkuk mangkok, nyampur glepung, kayu manis, bubuk manggang lan uyah. Ing mangkuk gedhe, mentega mentega lan gula bareng. Tambah endhog siji lan cemlorot. Banjur nambah setengah campuran glepung lan campuran. Tambah glepung sing isih ana lan adhem nganti alus. 2. Nutupi mangkok karo bungkus plastik lan dilebokake ing mesin pembeku kanggo 30 menit utawa ing kulkas paling sethithik sajrone jam. Sawise kuwi, adonan sing adhem dipérang dadi rong bagéan sing padha. 3. Lebokake siji setengah ing mangkuk lan sijine ing kulkas. Gulungake bagian liya ing film polietilena menyang persegi panjang sing ukurane 22X30 cm lan bobot kira-kira 3,5 cm. Lubricate adonan kanthi setengah saka butter sing dilemokake, sprinkle setengah gula gula kanthi runtut lan setengah kayu manis. 4. Nggunakake film, mbentuk gulung saka adonan. Tempelake adonan ing mesin pembeku kanggo 30 menit utawa ing kulkas paling sethithik sajrone jam. Baleni maneh karo setengah saka adonan lan ngisi. 5. Panaskan oven nganti 175 derajat. Isi tray manggang nganggo karet silikon utawa kertas parchment. Cut saben irisan dadi irisan, saben 24 potong. 6. Lebokake cookie ing tray manggang lan panggang nganti 10 nganti 12 menit. Allow to cool completely before applying glaze. 7. Kanggo nggawe icing, campuran minyak lan espresso ing mangkuk. Tambah wêdakakêna gula lan vanilla, pecut. Banjur nambah susu, 1 sendok teh saksampune, nganti konsistensi sing diinginkan saka glaze dijupuk. Sampeyan kudu cukup cairan supaya disiram karo biskuit. 8. Dekorasi roti panggang karo icing icing lan supaya bisa nganti sawatara menit sadurunge ditambani.
Servings: 8-10