Dessert Perancis karo woh beri Clafuti iku sajian panganan Perancis sing klasik, sing teka kanggo kita saka wilayah Limousin Prancis, sing nggabungake unsur-unsur kue lan casseroles. Punika disiapake saka woh-wohan seger, kang banjur diwutahake kanthi adonan sing meh padha karo pancake. Resep asli nganggep minangka pengisi ceri seger utawa ceri manis lan kudu nganggo balung (diyakini manawa iki nambah rasa, ananging nikmate rasa panganan enak iku angel banget!). Clafuti asring kasebut kue sing bentuke bunder, nanging kanthi konsistensi, dheweke luwih mirip karo pancake kandhel kanthi ngisi utawa puding. Minangka isi, sampeyan bisa nggunakake woh apa wae (sanajan kalengan) apel, pears, peaches, apricots - potong utama saka ukuran cherry. Nanging yen sampeyan nyambungake fantasi, sampeyan bisa nyedhiyakake kanthi aman lan "asin" klafuti, contone karo zucchini lan zucchini - bakal entuk casserole lembut kanggo sarapan utawa nedha bengi! Ing masak, panganan cuci mulut iki prasaja banget - sing utama yaiku kanggo nyampur adonan kanthi bener. Sampeyan kudu dadi homogen, Gamelan, Cairan cukup lan tanpa gumpalan, supaya kabeh barang kudu dicantolake ing potongan-potongan cilik lan digabungake karo whisk! Sampeyan uga penting banget yen klafuti siap ngombe kanthi lengkap, iki bakal mbebasake kanthi gampang (bakal ngendheg rada nalika nguyuh, nanging ora nyedhaki rasa ing kabeh). Coba cook klafuti karo ceri - banget prasaja lan enak!
Úa:- Tepung gandum 130 g
- Endhog pitik 4 pcs.
- Cherry 500 g
- Gula 150g
- Susu 300 ml
- Butter 20 g
- Langkah 1 Kanggo masak klafuti kita njupuk glepung, gula, susu, ceri seger lan endhog.
- Langkah 2 Cherry uga mbilas, garing, copot balung.
- Langkah 3 Sambungake 120 gram gula lan endhog.
- Langkah 4 Iku apik kanggo mecut kabeh ing massa homogen karo whisk.
- Langkah 5 Ing bagian, tambah glepung sing diayahi.
- Langkah 6 Kanthi terus-terusan ngepyakake massa nganggo whisk supaya ora ana lumps.
- Langkah 7 Banjur, ing bagian cilik, ketik susu.
- Langkah 8 Sampeyan kudu njaluk adonan sing luwih adi, adoh luwih cair.
- Langkah 9 Lubricate baking dish with butter, sprinkle 2 tablespoons of sugar, lay cherries and sprinkle berries with 1-2 tablespoons sugar.
- Langkah 10 Pour kabeh adonan sing disiapake.
- Langkah 11 Panggang ing preheated oven nganti 210 ° C kanggo 35-40 menit. Siap klafuti sadurunge adus ing formulir.