- Butter, ditambah lenga kanggo mbentuk - 2 st. spoons
- bawang, iris tipis (sekitar 1 tuwung) - 2 Piece
- kentang (450 g), peeled lan thinly ngiris - 6 lembar
- uyah kasar - 1/2 sendok teh
- grated nutmeg - 1/8 teaspoons
- Kacang mentah anyar - - Kanggo rasa
- pasta keju (sekitar 3 cangkir) - 240 gram
- krim lemak - 1 kaca
- duduh kaldu pitik - 1 tuwung
Preheat oven nganti 175 derajat. Lubricate baking dish with oil. Cairan mentega ing wajan panas. Tambah bawang lan goreng nganti transparan, saka 3 nganti 4 menit. Atur 1/3 kentang ing sajian supaya irisan tumpang tindih rada. Tumis 1/2 uyah, 1/2 nutmeg lan lada, banjur lay metu 1/2 leeks lan 1/3 keju. Baleni karo bahan sing isih ana. Sijine kentang ing ndhuwur. Sprinkle karo keju sing isih ana. Campur krim lan duduh kaldu. Tuang campuran ing wadhuk. Tutup nganggo parchment utawa foil. Campuran bisa disimpen ing kulkas sewengi. Panggang 30 menit. Angkat suhu nganti 220 derajat, ngilangi foil lan panggang coklat emas nganti kentang dadi alus, kira-kira 45 menit. Nyenengake aduk nganti 15 nganti 30 menit sadurunge dilakoi.
Servings: 6-8