Wektu musim gugur minangka wektu sing paling disenengi para penggemar "mburu tenang". Dawane teken dawa lan mangkuk, pemetik jamur ing saindhenging negara nyedhaki tangkapan sing ditunggu-tunggu. Jamur jamur putih, jamur, sweetfishes, chanterelles, poderezozovikov, redheads, freckles ora mung cukup kanggo mangan mangsa, nanging uga kanggo nyiyapake preparat garing lan asin kanggo mangsa. Umumé, resep-resep sing prasaja lan éca kanggo njupuk jamur ing omah ing kondhisi panas lan adhem sing kondhang. Billet kaya asin kasebut digawe ing komplong cilik, sing bisa disimpen ora ana mangsa. Sampeyan uga bisa kanggo pickle lan "ngarep" jamur - jamur tiram lan champignons. Maca liyane babagan cara jamur uyah kanggo mangsa kanthi tangan nganggo resep-resep langkah-langkah kanthi foto lan video.
Carane ngombe jamur jamur ing kaleng kanthi cara panas - resep langkah-langkah sederhana kanggo mangsa karo foto
Cara panas kanggo jamur uyah ing kaleng, utamane, jamur, malah kanggo resep langkah-langkah sing prasaja kanggo mangsa, luwih suwe lan luwih abot tinimbang selesma. Nanging rasa jamur, salted ing cara iki, luwih jenuh lan sugih. Mulane, yen sampeyan ora wedi karo alangan cilik, banjur manawa kanggo nggoleki resep langkah-langkah-langkah sing prasaja kanggo musim dingin karo foto, carane nyampur jamur jamur ing kaleng kanthi cara sing panas.Bahan sing penting kanggo jamur jamur uyah ing wayah guci panas kanggo mangsa
- jamur
- uyah
- payung dill
- papak
- godhong currant
- rwaning teluk
Pandhuan langkah-langkah carane nyampur jamur kanthi cara panas ing komplong kanggo mangsa
- Ayo diwiwiti kanthi deskripsi tahap preparasi. Sadurunge nerusake kanggo pickling, jamur kudu direndhem suwene 20 menit ing banyu adhem sing resik kanthi 10 ml cuka. Iki trick cilik bakal bantuan luwih apik wisuh jamur, uga njaluk nyisihake keluwihan korynok, wedhi.
- Banjur sampeyan kudu ngumbah jamur kanthi bener. Paling trep kanggo maksud iki kanggo nggunakake sisih hard saka washcloth, sing ngirim luwih anyar. Sawise dicuci, jamur kudu diwutahake kanthi banyu adhem lan dikirim menyang kompor.
- Dipuntedahaken jamur ing tank masak, kita nambah godhong currant lan cengkeh bawang putih peeled.
- Banjur antrian payung dill lan godhong teluk. Jumlah rempah-rempah ditemtokake adhedhasar jumlah jamur lan pilihan rasa. Kira-kira 1 kg jamur sampeyan kudu njupuk 2 payung dill, 2 godhong teluk, 3-4 cloves saka papak, 2-3 godhong currant ireng.
- Kita nambah uyah ing langkah sabanjure. Overdo iku ora perlu, wiwit utama salting jamur bakal pass langsung menyang bank-bank. Dadi saiki bakal cukup kanggo duwe 3 sendok teh uyah.
- Kita nggawa banyu menyang godhok lan godhok jamur kanggo 20 menit liwat medium panas. Ing salebetipun, kita nyiapaken kaleng kangge pickling. We sterilize lodhong lan sijine menyang saben payung dill.
- Banjur nyebar jamur, nambah uyah sendok.
- Sawise maneh layang saka lapisan jamur lan sendok uyah. Ganti-genti kanthi cara iki, kita rampung ngisi jar. Isi sabun jamur panas lan tegang.
- Kita plug ing botol karo tutup capron, kang sadurunge direndhem kanggo 10 detik ing nggodhok banyu. Sawise cooling kita nyimpen pickles ing panggonan sing kerep (rong, kulkas), adoh saka sinar srengenge langsung.
Cara mlaku jamur alas seger kanggo mangsa ing kaleng - langkah resep cepet lan gampang langkah demi langkah
Cara kanggo ngrampungake jamur alas seger kanggo mangsa ing komplong, akèh, nanging kita luwih milih opsi sing paling cepet lan paling gampang - salting garing. Contras kanggo salting karo banyu, metode iki ora mbutuhake manipulasi khusus. Kanggo nguripake jamur alas sing apik kanggo mangsa ing kaleng kanggo resep sing prasaja lan cepet, abang lan russet sing paling apik.Bahan sing perlu kanggo nguripake jamur alas kanthi apik ing kaleng kanggo mangsa ing resep cepet
- rozhik utawa russula
- uyah
Instruksi langkah-langkah babagan carane nguripake jamur alas ing kaleng kanggo mangsa kanthi resep sing prasaja
- Yen sampeyan duwe rambut abang, banjur kanthi cara iki pickling ora bisa dicuci. Cukup kanggo ngilangke jamur kanthi kain lembut lembab kanggo mbusak kabeh kontaminasi keluwihan. Nanging russula luwih apik kanggo ngumbah lan tansah nutupi topi, amarga menehi kakehan nalika pickling.
- Ing wadhah jero, kita nyebar lapisan jamur (nganggo tutup mudhun) lan sprinkle uyah ing ndhuwur. Kanggo 1 kg jamur, sampeyan perlu njupuk kira-kira 40 gram uyah.
- Ganti lapisan-lapisan jamur lan uyah nganti rampungake kapasitas sing dipilih.
- Lapisan paling dhuwur saka jamur kasebut ditutupi nganggo gauze, dilipat kaping pirang-pirang. Saka ndhuwur sijine piring utawa tutup sudhut, sijine oppresi. Minangka penindasan, sampeyan bisa nggunakake jar telung liter lengkap, watu granit, lan liya-liyane.
- Kita ninggalake jamur miturut oppression kanggo bab 3-4 dina. Nalika padha ngidinake jus cukup, kita ngowahi cemilan asin siap kanggo ngresiki stoples bebarengan karo brine lan tutup tutup capron.
Carane uyah jamur karo podberezoviki ing komplong - resep sing prasaja kanggo mangsa langkah dening langkah
Bunnies ing bank-bank kanggo resep sederhana kanggo mangsa saline ngisor iki gampang. Ingkang utama yaiku nyiyapake jamur kanggo salting supaya ora menehi kepencet sing ora perlu. Maca liyane babagan cara jamur uyah ing ngisor babakan Birch ing bank-bank kanggo mangsa ing resep prasaja luwih lanjut.Bahan sing perlu kanggo njupuk jamur miturut kulit kayu Birch kanggo mangsa ing resep sederhana
- podberezoviki - 2 kg
- uyah -100 gr.
- godhong currant
- dill
- godhong horseradish
- papak
- carnation
- rwaning teluk
Pandhuan langkah-langkah carane nyampur podberezoviki nasimu ing komplong kanggo resep sing prasaja
- Sadurunge nerusake kanggo pickling, penting banget kanggo proses podberozoviki kanthi bener. Kanggo nindakake iki, kudu direndhem dhisik sajrone saperangan jam ing banyu, banjur diresiki lan dibungkus lapisan ndhuwur saka topi lan sikil. Kanggo salting kanggo mangsa iku paling apik kanggo njupuk podberezoviki cilik, lan spesimen gedhe kudu Cut menyang cilik bêsik.
- Ing ngisor pot lay lapisan payung dill lan godhong currant, horseradish. Nambahake papak sacoro apik, cengkeh sing cilik, rwaning teluk. Jumlah rempah-rempah lan jamu kudu ditemtokake "kanthi mripat".
- Ing ndhuwur lapisan jamu lan rempah-rempah, nglebokake lapisan jamur, sprinkle karo uyah non-iodized gedhe.
- Maneh sijine lapisan jamu lan bumbu, banjur jamur maneh.
- Tutup lapisan ndhuwur nganggo kain utawa gauze. Tutup karo tutup cilik lan sijine meksa.
- Ninggalake jamur ing ngisor oppression kanggo 3-4 dina, banjur, bebarengan karo brine, Pack mau ing lodhong steril lan nutup karo lids.
Carane sampeyan bisa njupuk jamur gelombang ing jar - resep sing prasaja lan éca kanggo mangsa
Resep sing prasaja lan enak, carane sampeyan bisa ngrampungake jamur gelombang ing jar, sing bakal nemokake maneh, nduweni fitur penting. Kabeh mau penting kanggo mirsani, yen ora ana wavelet asin siap bisa ngilangi sampeyan kanthi rasa. Ing subtleties saka carane sampeyan bisa Pick munggah jamur gelombang ing jar ing resep prasaja lan éca kanggo mangsa.Bahan sing perlu, carane sampeyan bisa nyampur jamur saka gelombang ing jus kanthi resep sing enak
- freckles
- godhong currant
- payung dill
- uyah kasar
Instruksi langkah-langkah babagan carane ngetokake bintik-bintik ing kaleng kanggo resep sing prasaja lan éca
- Coklat anyar sing dijupuk sadurunge salting kudu dicuci lan dibersihake saka lapisan ndhuwur kulit. Banjur sijine jamur ing wadhah jero lan tuang banyu adhem ing dina. Sajrone wektu iki, banyu kudu diganti kira-kira 1 jam ing 4-5 jam, supaya jeruk ora asem.
- Ngemil banyu lan uncalan jamur ing colander.
- Ing sajeroning, ing saucepan, nggawa banyu salted menyang godhok lan sijine jamur menyang. Godhok kanggo 15-20 menit liwat medium panas.
- Kita njupuk jamur saka brine. Ing jar resin kita nyebar lapisan jamu lan rempah-rempah, banjur jamur lan uyah. Isi sing bisa kanthi cara iki meh menyang ndhuwur.
- Saka ndhuwur kita nutupi jamur karo godhong horseradish lan penet karo skewers kayu, supaya pickle munggah.
- Kita lebokake gulu gauze lan ngirim menyang panggonan sing kadhemen kanggo panyimpenan.
Carane uyah jamur cemeng jamur ing omah kanthi cara panas - langkah demi langkah resep
Jamur tiram iku salah sawijining jamur sing bisa dimangerteni kanggo tetanduran domestik, sing uga disusun kanthi cara sing adhem lan panas. Kajaba iku, dheweke ora mbutuhake preparasi khusus karo soaking lan cleaning. Maca liyane babagan cara nyiram jamur tiram ing cara sing panas ing omah kanthi resep langkah-langkah ing ngisor iki.Bahan-bahan penting kanggo salivate jamur tiram ing omah kanthi cara sing panas
- jamur tiram
- uyah
- papak
- rwaning teluk
- carnation
- ireng ireng
Pandhuan langkah-langkah carane nyiram jamur tiram kanthi cara panas ing omah kanggo mangsa
- Jamur tiram diwenehake ing banyu sing mlaku lan kita dibagiake dadi jamur sing kapisah. Kita ngethok spesimen sing gedhe banget ing bagian cilik.
- We jamur jamur ing salted banyu bab 15 menit sawise nggodhok.
- Dhewe kita nggawe brine: kanggo 2 liter banyu 200 gram uyah gedhe, rempah-rempah lan rempah-rempah. Banjur masak nganti masak nganti 5 menit.
- We lay out kerang tiram ing steril lan ngiseni karo brine panas.
- Kita segel tutup lan ngirim menyang panggonan sing adhem suwene seminggu, sawise mangan siap kanggo konsumsi.
Carane uyah jamur putih kanggo mangsa ing komplong ing cara sing panas - resep sing prasaja langkah demi langkah
Jamur putih iku becik kanggo tuangake ing kaleng kanthi cara panas ing omah. Utamané yen sampeyan nggunakake resep sing prasaja lan enak kaya versi langkah-langkah dening-ngisor. Iku gampang kanggo nggambarake carane uyah jamur putih ing komplong kanthi cara panas kanggo mangsa, sing malah mistress ora pengalaman bakal ngatasi resep.Bahan sing perlu kanggo nyampur jamur putih ing botol kanggo mangsa panas
- jamur putih - 2 kg
- uyah - 4 tbsp. l. kanthi slide
- cengkeh - 2-3 pcs.
- papak - 1 sirah
- katumbah kanggo rasa
Instruksi langkah-langkah-langkah carane nyampur jamur putih kanggo mangsa ing komplong kanthi cara panas dening tangan sampeyan dhewe
- Ngumbah jamur lan alon-alon mbusak lapisan ndhuwur. Cut dadi ukuran sing padha.
- Peel papak lan potong lancip.
- Banyu garam nggawa menyang godhok lan sawise 3-5 menit nambah jamur putih disigar.
- Sawise nggodhok, mbungkus busa karo umpluk, nyuda panas kanggo medium lan cook jamur kanggo 15 menit.
- Kira-kira 5 menit sadurunge pungkasan masak, nambah rempah-rempah lan, yen perlu, tambahake jumlah uyah.
- Jamur putih nyebar ing kaleng steril, lapisan jamur gantian kanthi papak.
- Pour jamur saring liwat cheesecloth karo brine panas, ninggalake kanggo kelangan.
- Nutupi stoples karo tutup lan nyimpen ing panggonan sing peteng lan adhem.