Carane milih gilingan listrik sing tengen?

Penggilingan daging minangka rumah tangga khas "retrograde". Wiwit pertengahan abad XIX, nalika ditemokaké, waé ora bisa diganti. Ya, lan meh ora ana fungsi anyar. Sampeyan isih kudu kualitas lan dianjurake kanggo cepet nggulung meat. Ayo dipriksa pitung penggedhe listrik listrik modern ing praktek. Penggilingan daging mekanik sing pisanan diciptakake dening Baron Karl von Dres - sing nemokake sepedha sing "mlaku", tanpa pedal, lan kanggo pakurmatan, platform sing nyalurake dhuwure, sing ngobahake ril kasebut disebut troli. Sasampunipun piyambakipun, desain ingkang sepisanan dipunusulaken déning Peter Mitterhofer saking Austria, ingkang kepéngin mènèhi fasilitas kanggé garwanipun. Ing jantung mesin mincing, rotasi sekrup Archimedes diencerake (auger, utawa screw screw). Archimedes nggunakake sekrup kanggo nransfer banyu menyang saluran irigasi, lan baron - kanggo mindhah meat saka gulu, utawa lonceng, liwat piso sing cetha kanggo grate. Ukuran bolongan ing panggangan mengaruhi kualitas isine. Disk karo bolongan sing paling cilik (3-3.5 mm) sampurna kanggo nyiapake pèntrèng lembut lan soufflé. Ing grate tengah, kanthi bolongan 4,5-6 mm, digunakake kanggo cangkir lan roti bakar sing disaring, kanggo nggiling sayuran, keju lan kacang. Carane milih gilingan listrik sing tengen lan apa sing bakal diwenehi perhatian?

Nganggo grate paling gedhé, kanthi bolongan 8-9 mm, gampang digodhog kanggo gawe sosis, lan uga nggulung woh-woh garing lan dipotong dadi keju keras. Penambang daging mekanik pisanan ing Rusia wiwit diproduksi ing wilayah Chelyabinsk, ing kutha Kasli. Nalika ngasilake daging panggang, mung murni panganan timah, lan akeh produksi. Mulane, daging Kaslin nggoleki karo emblem sing misuwur - jaran sing nunggang kuda - sing ora ana regane ora mung ing USSR, nanging uga ing luar negeri. Weruh-wiji lan pilah-pilah saka penggiling daging domestik paling asring digawe saka wesi, lan sawetara bagéan awak digawe saka aluminium. Piranti sing diimpor, minangka aturan, stainless steel digunakake. Sawetara bagéan awak bisa digawe plastik pangan, nanging ora ana sing salah. Iku kuat lan kudu tahan beban ing awak. Temtu, bagian internal - auger, pisau, gratings - kudu logam. Panyimpenan dhuwit luwih disenengi saka logam - ora ana goresan lan ora ngganti werna nalika kontak karo produk. Pisau pisau cukur palsu luwih apik tinimbang sing dicithak: padha nambahi kualitas karya lan tahan maneh. Saliyane screw grinders ana pemotong. Padha operate ing prinsip penggiling warung: ing ngisor wadhah ana pucuk horisontal puteran. Daging sing dicincang sajrone gilingan daging kuwi jus, lembut lan cethek kaya pâté.

Test

Kanggo nguji panggilingan auger sing paling misuwur, kita tuku 7 kg daging sapi kelas tanpa bakar, ngetokake pembuluh vena paling gedhé lan, ngetok daging dadi potongan medium, diwiwiti nyiyapake forcemeat. Kita nggunakake grating karo bolongan diameter medium. Daging iki digulung liwat kabeh penggiling daging, sanajan kanthi kapasitas beda. Piranti kasebut diaktifake aman, gampang lan gampang kanggo dirakit. Fungsi reverse, sing ngidini kita muter auger auger ing arah ngelawan, ora mbutuhake kita - sing "pitu apik" diatasi uga karo daging, urat cilik lan film.

Moulinex ME651

• Daya - 1900 W

• Asil - 1 kg daging saka kelas 2 kanggo 70 detik.

• Jumlah grid -2

Tambahan nozzles - 5 drum kanggo grating and cutting; 3 muncung (kebbe - kanggo nggawe sosis tipis, kanggo roti, kanggo sosis sing digawe ing ngarep)

• Jumlah kacepetan - 1

• Reverse - ya

• Rega punika 7490 rubel.

Penggilingan daging singfungsional, sing ing daya dhuwur ngoperake kanthi lancar lan ora rata, tanpa ketukan lan buzz sing nguwatirake. Penggilingan daging dilengkapi panel ngarep logam - iki ora mung relevan, nanging uga nganggo kekuatan lan keandalan piranti kasebut. Ing stuffing ternyata apik banget, meh kaya disigar kanthi tangan.

Bosch MFW1550

• Daya mesin maksimum - 1550 W

• Daya sing diarani - 500 W

• Asil - 1 kg daging saka kelas 2 kanggo 90 detik.

• Jumlah grid - 3

• Ora ana tambahan lampiran - no

• Jumlah kacepetan - 1

• Reverse - no

• Rega punika 4290 rubel.

Pabrik penggiling daging iki asale saka simpenan komponen: gril tambahan ditemokake ing panel mburi ing kompartemen mbukak cilik. Kit kalebu safety sleeve. Motor iki ora paling kuat, nanging babi kasebut dadi homogen, kanthi "papat" sing padhet, lan kanggo nyiapake ora akeh wektu. Saka cacat - gulu sing cukup nyedhak.

Tefal ME 71013E

• Daya - 1800 W

• Asil - 1 kg daging saka kelas 2 kanggo 90 detik.

• Jumlah grid - 3

• Tambahan nozzles - 3 (kanggo cookie, kebbe, kanggo omah digawe sosis)

• Jumlah kacepetan - 1

• Reverse - ya

• Rega ana 6499 rubel.

Panel depan penggiling daging digawe saka stainless steel, sing nggawe dipercaya lan aman digunakake. Desain ngidini sampeyan nyimpen kabeh nozzles ing kamar khusus. Ing "patemon" karo daging kawat, mesin ora bisa dianggo kanthi merata, nanging ora nyebabake kualitas daging cincang - kita, manawa dienggo banget: konsistensi rileks, biasa, lan pecahan sing katon.

Panasonic MK-G1800PRWTQ

• Daya - 1800 W

• Asil - 1 kg daging 2 nganti 50 detik.

• Mounting - metal

• Aktuator - logam

• Jumlah grid - 3

• Ora ana tambahan lampiran - no

• Jumlah kacepetan - 1

• Reverse - ya

• Rega 9990 rubel.

Mekanisme kerja penggiling daging iki ora nggunakake plastik mung - kualitas apik. Clamp fixing thread sing dipercaya lan tahan lama, unit kanggo nyimpen kabel lan komponen wis dipikirake lan trep. Mesin nganggo lancar lan tenang. Elinga yen bukaan saka panggangan tengah bener cukup cilik lan daging sing digulung luwih kaya ora ana mince ukuran medium, nanging pastenan kabeh homogen saka konsistensi sing nyenengake. Fungsi ngowahi lan nguripake piranti ditugasake menyang tombol siji, sing ora trep banget.

Vitekvt-1671

• Daya - 1600 W

• Asil - 1 kg daging kelas 2 ing 60 detik.

• Jumlah grid - 3

• Nozzles tambahan - 3 drum kanggo grater lan sayuran ngiris, 2 nozel (kanggo sosis lan kebbe)

• Jumlah kacepetan - 2

• Reverse - ya

• Rega punika 3990 rubel.

Piranti kasebut dilengkapi sistem kanggo nglindhungi mesin saka overloads lan overheating, nduweni tray sing akeh banget, lan nduweni desain fungsional sing apik. Akeh plastik bagean, kalebu mbenakake, nanging sing paling penting - kepala gilingan, drum, gratings lan piso - digawe saka stainless steel kualitas apik. Motor sajrone ngolah daging dianggo ora rata, jerks, nanging daging cincang sauntara dadi bisa diiris kanthi alus, apik, lan konsisten.

Braun Triumph G 3000

• Daya - 1500 W

• Asil - 1 kg saka daging kelas 2 kanggo 150 detik.

• Jumlah grid - 3

• Lampiran tambahan - 1 (Basa)

• Jumlah kacepetan -1

• Reverse - ya

• Rega ana 5390 rubel.

Gilingan iki nduweni tray sing trep banget. Kanthi deepening, malah sing paling ngombe "udan" (direndhem ing susu utawa banyu, roti, bawang goreng) ora bakal nggawe masalah. Kinerja ora dhuwur, senadyan daya dhuwur. Sanalika film nyebrangi, motor ngalami kesulitan. Farshu ora nduweni friability.

Kenwood MG700 Pro 2000 Excel

• Daya - 2000 W

• Asil - 1 kg daging saka kelas 2 kanggo 30 detik.

• Jumlah grid - 3

• Tambahan nozzles - 2 (kebbe, kanggo home-made sosis)

• Jumlah kacepetan - 2

• Reverse - ya

• Rega 9990 rubel.

Thanks kanggo ventilasi logam kabeh, auger lan piso, grinder iki awet, tahan lama lan dipercaya. Cucane mulet sing cetha ngidini sampeyan bisa nggarap potongan daging sing gedhe. Wrench sing digawé khusus kanggo nut bisa gampang ngumpul lan disassemble penambang tanpa nggunakake upaya fisik. Piranti kasebut nggawe soko "ngeculake" banget.