Panggang
Nalika iku teka kanggo introduce bocah menyang porridges? Kira-kira setengah taun, gumantung nalika sampeyan wiwit ngenalake umpan.
Ibu, aturan bocah bubur minangka pangan komplementer pisanan, nggawe kesalahan. Sesuai karo rékomendasi para ahli nutrisi anak, bubur ing mburine kejauhan kudu ngetutake sayuran, yen sampeyan nemokake resiko nolak bayi saka zucchini lan kubis. Sawise porridge manis lan enak, sayuran kentang gurih koyone ora nengsemake. Luwih becik nglebokake bubur 2-3 minggu sawise ngerti sayuran. Nanging, sing ngerti, ora ana aturan tanpa pengecualian, lan ing kasus iki, pangecualian iku gain bobot sing kurang, bangkekan bathi (luwih sering cair). Ing kahanan kaya mengkono, ahli pediatri nyaranake ngenalaken cereal, lan sayuran liyane.
Sampeyan luwih disenengi kanggo ngasilake sereal sing bermanfaat kanggo bocah cilik sing ora ngandut gluten (protein sereal) - asring alergi, bisa nyebabake masalah ing bocah cilik. Sereal tanpa gluten yaiku beras, buckwheat, jagung.
Sereal sing mengandung gluten - oatmeal, gandum, semolina, millet.
Apa porridges digawe saka? Komponen utama yaiku siji utawa sereal liyane lan susu asring cukup (yen dicampur karo dicampur garing kanggo bubur ngandhut susu utawa bubur masak kanthi tambahan susu). Groats minangka sumber karbohidrat, protein sayuran, serat, mineral, vitamin (utamané klompok B), lan susu tambahan komposisi bubur migunani kanthi protein, lemak, vitamin lan mineral liyane. Karbohidrat nambah jenuh karo energi, protein minangka bahan bangunan sing perlu, serat sayur-sayuran nyedhiyakake karya normal saka saluran gastrointestinal.
Sampeyan ora bisa tuku panganan
Paling ahli percaya yen kanggo wong sing custodian wong cilik, porridges siap sing ora mbutuhake masak luwih becik. Porridges kuwi diprodhuksi saka bahan baku sing ramah lingkungan nggunakake teknologi modern sing ngidini supaya bisa nyimpen nilai nutrisi sereal lan njamin pencernaan sing paling apik. Padha diimbangi kanthi komposisi, didandani karo vitamin lan mineral. Kajaba iku, konsistensi sing beda-beda gumantung saka umur bocah sing ditrapake, saka cairan lan kabeh homogene, kanggo porridges migunani kanggo bocah cilik karo macem-macem aditif (potongan woh, sayuran).
Bubur sing wis rampung bisa dadi susu lan tanpa susu. Bubur banget pisanan ing urip bayi sampeyan kudu bebas saka susu, amarga asring banget bocah-bocah duwe alergi protein protein susu sapi - awak sing durung dewasa durung bisa cekelan lan ngasimilasi prodhuk iki. Pisanan, bubur dikenalaken saka siji jenis sereal - iki bisa nglacak reaksi saka bayi ing saben produk. Miwiti mung 5 gram, kanggo nyedhaki saben jinis cereal supaya luwih 10 dina. Varian optimal saka panganan pelengkap pisanan yaiku bubur beras, amarga bocah-bocah sing paling akehe nanggapi kanthi tenang ing wiwitan. Luwih biasane ngetutake buckwheat bebas-gluten liyane, jagung. Sawise nemokake bocah karo dheweke, sampeyan bisa nyoba kanggo ngobati dheweke kanthi kombinasi obat-obatan kasebut, ngandhakake yen wis nyoba woh-wohan utawa sayuran. Mbenerake, sajrone sasi, sajrone porridge bakal tekan 100-150 g.
Nanging elinga yen panganan utama bayi iku susu ibu, sampeyan ora perlu buru-buru kanggo mungkasi nyusoni - produk ternake iki isih perlu kanggo bayi.
Paling migunani
Apa jenis sereal paling migunani? Ora ana jawaban siji kanggo pitakonan iki. Kasunyatan iku saben sereal nduweni ciri dhewe, ngerti, sampeyan bisa nggawe menu anak nganggo rasio optimal.
Buckwheat
Bisa ngakoni peran juara lan nggawe kompetisi sing pantes, malah daging. Suntingan buckwheat sing sugih ing protein sayur-sayuran, duwe jumlah wesi sing wigati (ing soba iku 6-7 kali luwih gedhe tinimbang sereal liyane), fosfor, magnesium, kalium, ngandung seng, yodium, kobalt. Lan bubur buckwheat duweni efek laxative gampang, saengga luwih becik kanggo bocah-bocah sing rawan konstipasi.
Oatmeal
Salah sijine sing paling dicintai lan populer. Ngemot protein lan lemak ing sayuran, vitamin B, K, E, magnesium, kalium, fosfor, lan wesi, uga ngandhut seng, yodium lan fluorine. Pucuk bubuk woh utamané migunani kanggo bocah sing kurang sehat, iku nutriti banget lan mbantu nguatake kekebalan. Ora ana kacilakan sawise ARVI lan penyakit liyane, akeh dokter nyaranake dheweke kanggo bayi.
Porridge beras
Popularitas iki amarga hypoallergenicity. Bener, protein, vitamin lan mineral luwih murah tinimbang buckwheat lan oatmeal. Nanging kasunyatan manawa bubur beras mbantu mbusak sisa obat kasebut saka awak sawise perawatan karo antibiotik dikenal sawetara. Bubur beras nguatake dhingklik, supaya ora kerep nyedhiyakake kanggo bocah sing ketagihan konstipasi. Kurangi efek iki kanthi nambah sayuran utawa woh kanggo bubur.
Saka jagung jagung Baby porridges larut sajian sugih ing pati lan wesi, padha ngandhut vitamin B, D, E, provitamin A, kalium, magnesium, seng, lan kalsium lan fosfor ing sawetara. Pediatrina ora nyaranake nglebokake mau luwih dhisik tinimbang 9 sasi.
Bubur semolina
Iku kalebu glepung gandum, dimasak kanthi cara tartamtu. Dina iki, dokter nyaranake supaya nyedhiyakake bayi sadurunge 2 taun. Pucuk manna mbrastha pankreas, nyedhiyakake tampilan riket ing bocah-bocah ing rong taun pisanan, ora duwe cukup serat, vitamin lan mineral (grup B, E, kalium, wesi).
Bubur jagung
Sawijining basis - millet - ngandhut vitamin B, asam folat, kalium, seng, yodium, nanging abot banget kanggo pencernaan, saengga luwih kerep digunakake sawise 1,5-2 taun. Sampeyan bisa ngresiki awak racun, lan uga mbenerake bangkekan.
Rye lan barley
Padha ngemot akeh protein, fosfor, potasium, wesi, vitamin B, nanging ora digunakake minangka basis kanggo porridges migunani kanggo bocah cilik, sing luwih kerep dianjurake minangka bran kanggo mbenerake nutrisi anak karo konstipasi utawa keluwihan.
A pot sethitik, cook!
Kanggo bubur bayi ing ngarep disiapake ing banyu utawa janganan sayur ing tingkat 5 g glepung (1 sendok teh tanpa ndhuwur) saben 100 ml cairan, dimasak ing suhu sakdurunge maksimum kanggo paling ora 25 menit. Siapke glepung saka sereal ing omah kanthi nggunakake gilingan kopi utawa pestle tangan ing mortir. Kanggo nambah rasa, sampeyan bisa nambah ora luwih saka 4-5 g saka butter utawa minyak sayur (200 ml bubur), susu utawa dicampur (1-2 sendok teh). Gula lan uyah ing preparation sereal, nyoba ora nggunakake anggere bisa.
Iku apik yen kamulyané dihormati ing kulawarga panjenengan lan malah kanthi anak diwasa lan kulawarga liya sajian iki tetep katon ing meja. Kita ngandhani babagan keuntungan saka croups sadurungé, lan sereal, dimasak saka kabèh wiji ing omah, ngemot kathah serat lan bantuan kanggo mbusak bahan sing mbebayani saka awak.
Fitur preparation
Hercules flakes dilapisi kanthi cair sing nggodhok lan diubengi. Kanggo ngendhokke rasa rada lembab, sampeyan bisa nambah kayu manis, anise, linglang utawa kulit jeruk sing sethithik (dikeringake lan bubuk), gula kanggo bocah diwasa luwih apik diganti karo jam, sirup, kismis utawa woh wohan beri segar.
Susu buckwheat kudu digoreng tanpa minyak utawa garing ing oven, banjur digawe adhem lan kaping pirang-pirang sakabeheng banyu adhem. Kanggo nyiyapake sereh crumbly, luwih apik ora kanggo ngemot sereal, nanging kanggo pour banyu sing nggodhok kira-kira ing proporsi witjaksono karo sereal, ing bubur bubuk kuwi bakal siap ing 30-40 menit. Banyu bisa diganti karo susu.
Millet mbilas nganggo banyu panas nganti pirang-pirang maneh kanggo mesthekake yen umpluk pancen ilang, lan banyu dadi lengkap. Punika ing prasetyan bubur millet sing enak lan migunani.
Pucuk manna mbutuhake ketat sanget babagan proporsi. Kanggo 500 ml susu, njupuk 100-150 gram (luwih kaya - luwih cair utawa kenthel), manki. Sanalika godhok susu, nambah bokong liwat sieve, aduk alon-alon. Manna porridge masak ora luwih saka 2 menit. Banjur nutup tightly karo tutup lan ngidini kanggo nyemprotake nganti 10-15 menit kanggo pembengkakan lengkap. Kabeh, luwih ora perlu tambahan banyu utawa suwene kanggo nggodhokake cairan keluwihan. Ing bubur, dimasak kanthi cara iki, mbentuk rasa khusus lan konsistensi.
Jagung saka jagung dianjurake supaya masak sadurunge mangan, amarga sawise dadi panas, ora bakal enak, lan luwih becik ora mangan bubur jagung kanthi cepet. Kanggo rasa sing luwih alus, tambahake butter cilik.
Resep kuno
Waluh-millet
Njupuk:
- 1 tuwung saka millet
- 100 g waluh (peeled)
- 1/2 gelas banyu
-3 / 4 tuwung susu
- 1 sendok teh. a spoonful saka butter
- 1 sendok teh. a spoonful saka gula
- uyah - ing pucuk piso
Preparation
Jumbuh pipis, rebus ing banyu, banjur tambah susu lan cook nganti rampung. Ngiris irisan alus saka waluh godhok ing banyu sing cilik nganti alus, tlatah ing murni, nambah uyah lan gula. Campur kabeh lan cook kanggo liyane 10 menit kanthi pancet stirring. Nalika porsi, nambah butter.
Belev bubur
Njupuk:
1 kaca oatmeal
- 0,5 liter banyu
- 250 ml susu
- 1/4 teh. sendok teh kayu manis lan katumbah
- kulit seger 1/2 linglang
- 250 ml krim
- Tabel 2-3. sendok gula
- uyah - kanggo rasa
Preparation
Ing salted water, rebus Hercules menyang viskositas, njabut umpluk. Isi susu lan cook, aduk terus, ing panas banget. Sawise 10-15 nambah gula, sawise 1-2 menit sawise sing - rempah-rempah, sawise 5 menit, pour krim, campuran lan langsung mbusak bubur saka geni.