Pie karo bayam seger Sadurunge kita minangka kue jagung sing prasaja sing dimasak ing sisih lor Yunani ing Epirus - panggonan ing urip ora gampang. Nanging Yunani asli tansah ngugemi panganan sing enak. Tradisional, pie adhedhasar polenta utawa glepung jagung cilik, nanging kita bakal nggunakake alur jagung sing bisa ditemokake ing sembarang toko. Nalika kue ndhuwur wiwit redden lan malah ngobong rada - iki minangka tandha manawa kue siap. Ingkang paling penting yaiku ninggalake jajan mung sethithik 30 menit, supaya jagung ditetepake. Sayuran iki, sing dianggep isi kalori sing kurang, kudu disenengi dening wong-wong sing ana ing diet, supaya bisa ngetokake bobot enak!
Úa:- Bayam seger 350 g
- Dill seger 150 g
- Parsley seger 150 g
- Bawang 1 pc.
- Susu 750 ml
- Banyu 250 ml
- Keju Feta 200 g
- Croup of corn 280 g
- Salt 1 tbsp. l.
- Langkah 1 Kita kudu: herbal seger, tambalan irisan, susu, banyu, keju Feta, bawang, lan uyah.
- Langkah 2 Sak tenane ngrasa bayam.
- Langkah 3 Blanch ing banyu sing nggodhok nganti 30 detik, banjur mbilas nganggo banyu adhem.
- Langkah 4 Tlatah bayem, nanging ora sacoro apik.
- Langkah 5 Cut mati sayuran isih: dill lan parsley.
- Langkah 6 Rendhem bawang bombay lan sithik nganti 5 menit ing 50 ml minyak zaitun.
- Langkah 7 Nambah sisan sayuran ijo menyang wajan lan cook ing panas sing kurang nganti alus.
- Langkah 8 Mbusak sayuran saka geni, tambah keju Feta lan aduk kanthi becik.
- Langkah 9 Ngombe susu lan banyu, tambahkan sethithik kanggo croup, panas liyane menyang godhok liwat kurang panas.
- Langkah 10 Nambah campuran jagung lan masak nganti kondisi "al dente". Mangsa karo uyah kanggo rasa.
- Langkah 11 Lubricate mold baking oil and spread the cornice layer. Ing isih jagung jagung nambah 2-3 tbsp. l. saka lenga zaitun.
- Langkah 12 Banjur nderek lapisan ijo.
- Langkah 13 Lapisan pungkasan yaiku jagung. Kita sijine jajan ing preheated oven kanggo 190 ° C kanggo 45 menit.
- Langkah 14 Telung kue lapisan kita siap. Nuwun!