Gobis pie saka ragi, adonan custard

1. Endhog hard digodhog. Kita ngetutake Gobis sacoro apik lan tuku banyu sing nggodhok nganti limang nganti sepuluh menit. 2. Bahan:

• Butter - 200 gram (adonan)
• Susu - 100 Milliliters (adonan)
• Glepung - 500 mililiter (adonan)
• Ragi garing - 1 sendok teh (adonan)
• Gula - 3 Teaspoons (adonan)
• Gobis seger - 600 Gram (Isi)
• Endhog nggodhok - 2 Potong (stuffing)
• Mrico - Kanggo rasa (Isi)
• Garam - Kanggo rasa (Isi)

Pandhuan

1. Endhog bisa digodhog. Kita ngilangi kubis sacukupe dadi pie lan tuangake banyu sing nggodhok nganti limang utawa sepuluh menit.
2. Kadhemen banyu ing colander sakabeheng Gobis. We squeeze metu loro handfuls gedhe saka Gobis. Nyampurake kubis sing disemprot karo endhog irisan, uyah lan mrico kanggo rasa.
3. Melu butter ing saucepan, nggawa menyang godhok, copot saka panas, pour metu glepung lan nglakoake sumur. Ragi lan gula dicampur karo susu panas. Yen gelembung metu ing campuran susu, dicampur nganggo campuran glepung lan aduk.
4. Kita dibagi adonan dadi loro bagean sing ora padha. Siji (luwih sethithik) panggonan ing formulir, sijine stuffing.
5. Tutup permukaan kue karo sisa saka adonan. Panggang ing oven, suhu 225 derajat. Panggang kira-kira 20-30 menit.
6. Iku metu pai banget éca karo lemah ndhuwur crispy. Njaluk banget.

Servings: 6