- Fillet saka susu pitik - 4 lembar
- Manis mrica - 1 potong
- Cabe cabe - 4 lembar
- Lemon - 1 potong
- Bawang putih - 1 Tooth
- Lenga zaitun - 1 st. a spoonful
- Paprika - 1 sendok teh
- Garam - 1/2 sendok teh
Mrico wis dicuci, dibersihake saka wiji. Ati-ati nalika mbersiki mrico chili - luwih becik kanggo ngresiki nganggo sarung tangan, saupama kulit ing telapak tangan bakal diobong. Rempah-rempah mrico menyang irisan-irisan macem-macem ukuran, sijine ing saucepan, pour lenga zaitun lan jus setengah linglang. Goreng ing panas kurang luwih 8-10 menit. Copot mrico saka geni, nambah sendok teh paprika pepe, cengkeh bawang putih lan uyah. Tuangake karo blender nganti alus. Kita njupuk potongan fillet pitik lan nggawe ing telung rada incisions pitik. Kita nyebarake woh-wohan fillet menyang sajian manggang lan disajanan kanthi saus pedas. Saos kudu apik banget menyang potongan sing digawe. Saka ndhuwur sampeyan bisa sprinkle sethitik karo lenga zaitun - kanggo mbentuk kulit. Kita sijine wangun kanggo baking ing open lan panggangan kanggo 30 menit ing suhu 200 derajat. Sijine piri-piri pitik nang meja panas karo sayuran seger utawa kentang sing digodhog. Bon Appetit!
Servings: 3-4