- Bawang - 1 Piece
- Amber trout - 800 Gram
- Lemon - 1 potong
- Putih anggur garing - 40 mililiter
1. Kaping pisanan, kita bakal ngresiki iwak kasebut. We need piso sing cetha lan wiwit saka buntut lan pindah menyang kepala iwak, kita ngresiki timbangan. Sawise iwak kudu disuntik, lan insang dibusak. Sampeyan kudu nyathet yen iwak seger kudu karo abang, insang cerah, namung bab seger iwak bisa diadili kanthi transparan matane. 2. Ngrubukake trikatuka lan chop dadi cilik. Ing Bowl menyang gandhewo, pour anggur putih sethitik lan squeeze metu jus lemon. Kabeh uga elinga tangan, saka trikatuka kudu metu jus lan campuran karo cairan liyane. 3. Nggunakake piso sing cetha, nggawe sawetara potongan cethek ing iwak. Saiki saka rong sisi, iwak kudu diwutahake lan uyah, sprinkle a little thyme on it. Ing sheet baking, kita sijine loro lapisan foil, nggawe wates cilik lan sijine iwak kene. 4. Ing sisih ndhuwur iwak ngempelake bawang sing disigar lan banyu ngombe banyu adhem kanthi cara sing akeh banget. 5. Heap oven nganti suhu udakara sangang puluh sanga, lan kira-kira telung puluh menit kita ngirim tray roti kanthi iwak. Miturut ukuran iwak, nyetel wektu baking: luwih gedhe ukuran iwak, luwih akeh wektu kanggo nyiapake. Naga iwak kaya kanggo anggur putih lan panas.
Servings: 4