- Gandhewa - 1 potong
- Gobis Savoy - 1 Piece
- Seafood - 400 Gram
- Beras - 1/2 cangkir
- Basil (twig) - 1 Piece
- Butter - 50 Gram
- Wortel - 1 potong
- Jagung (kaleng) - 150 Gram
- Garam, lada putih, kari, jahe - - Kanggo rasa
Kubis Savoy bener lan dismantled kanggo godhong gedhe. We need 8 sheets large. Saiki nyiyapake godhong gobis kanggo Lebokake nggulung Gobis. Kita sijine godhong gobis gedhe ing saucepan, pour banyu. Sijine telusur ing geni, nggawa menyang godhok. Carane nggodhok - dibusak saka panas, supaya lembaran kasebut dumunung ing banyu kanggo sawetara menit, sawise sing kita pelet karo banyu es. Banjur ngethok bagean sing lembek - bagian sing dipasang ing stump, lan vena tengah. Masak masak nganti setengah masak (5-7 menit kurang saka perlu). Seafood sing diselehake ing banyu kadhemen, nggawa menyang godhok lan cook kanggo liyane 2-3 menit sawise nggodhok. Panganan seafood diresiki saka cangkang lan cangkang (yen ana), dicithak dadi potongan cilik. Wortel dibersihake lan dipotong dadi kubus cilik. Kita mbuwang ing wajan kanthi lenga preheated lan goreng nganti abang. Trikatuka dipotong dadi jajan lan ditambahake ing wajan kanggo wortel. Goreng nganti bawang alus. Nyampur panganan sing diiris irisan, beras sing digodhog, bawang goreng lan wortel, basil cincang, jagung kaleng (tanpa cairan), rempah-rempah. Nglakoake lan ajak forcemeat kanggo 20-30 menit, supaya kabeh bahan direndhem karo rempah-rempah. Sabanjure, copotke kubis Savoy, sijine tengah ing tengah, lan wiwit bungkus, kaya gulungan kobongan biasa. Gulung kubis kudu dibungkus kanthi kenceng supaya ora tiba ing sajrone masak. Ing panci wajan, nyawiji mentega, uncalan gobis kita nggulung ana lan digoreng liwat panas sedheng kanggo 5-6 menit ing saben sisih. Banjur kita isi gulung kubis kanthi banyu sing nggodhok supaya banyu sing digodhokake isine gulungan gulungan kanthi setengah, lan masak nganti cairan nguap (15 menit liyane). Ganti gulungan sing disiapake karo saos favoritmu. Nuwun! :)
Servings: 3-4