Susu porridge sedhep lan migunani: aturan masak

Ngeling-eling babagan masa kanak-kanak, ora mung kanca, game, pranks ing pikirane, nanging uga modhèl gastronomi saka tuwane. Mbokmenawa kabeh wis dipeksa mangan bubur mutiara, lan eling saka lunyu, rasa lendhut lan rasa sing ora bisa dimanfaatake bisa nyebabake ngurangi banyu malah diwasa. Ing kasunyatan, obat-obatan iki banget sehat lan nutriti, lan yen sampeyan ora seneng karo barley mutiara, sampeyan mung ora ngerti carane masak.

Supaya ora nyiksa saiki anak-anakmu karo bubur sing migunani nanging njijiki, manawa arep maca artikel sing bakal kita gunakake bab persiapan sing bener.

Apa gunane gelan mutiara

Ora saben wong dewasa bakal kanthi sukarela lan sacoro apik mangan sajian kuwi. Lan kabeh amarga tradhisi masak sing ana sanajan ing Rus Kuno wis larang banget. Lan malah malah ing jaman kuna perlovka yaiku salah sawijining masakan favorit.

Miturut cara, bakal menarik kanggo mangerteni yen ing alam ana sereal kuwi. Ing kanyatan, gandum punika gandum saka barley, peeled. Lan jeneng kelompok kasebut diwenehake dening para leluhur kita, sing bentuke gandum kaya mutiara, utawa, ing basa wektu iku, mutiara.

Nanging carane masak iku bener?

• masak bubur minangka buckwheat, ora bakal bisa. Mangkono, sajian, mesthine bakal disiapake, nanging bakal dadi konsistensi sing ora bisa dimengerteni yen kabeh wong ora seneng.
• ngerti yen sayuran mutiara diseduh luwih akeh tinimbang sereal biasa. Ing kompor gas standar bakal dimasak sajam satemah jam, nanging asilé bakal larang wektu. Yen sampeyan lagi cepet-cepet, sampeyan bisa nggarap bubur paling sethithik telung puluh menit, banjur bungkus ing selimut sing anget.
• Yen sampeyan pengin wiji dadi wutuh, sampeyan bisa nggoreng nganti sethithik sadurunge masak.
• kondisi prentah: sing perlu direndhem nganti 12 jam, supaya luwih apik kanggo nindakake ing wayah sore.
• Utamané éca aran gelang mutiara, masak sajian banyu. Nanging amarga iki sampeyan kudu nyiksa dheweke kanggo paling sethithik enem jam.

Resep paling apik

Kanthi susu

Resep iki wis teka kanggo kita wiwit wektu Petrus Agung. Barley mutiara kuwi bubur favorit. Kekhasané yaiku ora ana uyah utawa gula sing dibutuhake kanggo masak.

Úa

• cereals - 1 kaca
• banyu - 1 l
• susu - 2 l
• Butter - 50 g

Prosedur masak

1. Gandum sakabeheng lan diwenehi banyu ngombe kadhemen ing wayah wengi. Esuke, cairan sing isih bakal ngilang.
2. We nggawa susu menyang godhok lan pour rump kasebut. Ayo dadi masak ing geni sing alon sajrone limang menit.
3. Ing adus banyu, kita nyelehake sajian karo bubur, tutup nganggo tutup lan ngurangi panas dadi minimal. Dadi piring kudu dimasak kanthi minimal enem jam. Saben wektu nyawang pan kanthi banyu adus banjur tuang banyu sing nggodhok banyu.
4. Nalika bar mutiara masak, tambahake mentega lan adol nganggo uyah utawa gula.
5. Ing donya modhèrn, panganan sing enom bisa dimasak kanthi multivark. Isi susu kanthi susu, direndhem ing wayah sore, pasang mode "Baking" lan nggawa menyang godhok, lan banjur cook sajroning enem jam ing program "Quenching".

Friable

Sampeyan ora butuh akeh komponen: jajanan mutiara, susu utawa duduh kaldu lan uyah. Preparation cukup suwe, nanging bubur bubuk banget, lan saben wiji gandum bisa dituku.

• Godhok ketel banyu lan tuku banyu nggodhok liwat bokong garing. Coba njaga cairan sing nutupi sereal nganti pirang-pirang sentimeter.
• Kita ngenteni nganti godhok, lan masak mung telung menit.
• Kita nggabung banyu lan ngisi maneh karo banyu sing nggodhok lan masak. Prosedur iki kudu diulang 6 nganti 7 kali. Saben wektu, rada nambahake jumlah banyu lan durasi masak.
• Wektu pungkasan sampeyan ngisi tingkat butir kanthi tepat lan ora nggunakake banyu, nanging susu utawa duduh kaldu. Tambah uyah, nggawa menyang godhok, tutup karo tutup lan mateni geni. Luwih becik yen sajian tetep rada suwe.