Resep kanggo fillet pitik ing caramel karo tanduran Sing nalika guessed kanggo melek gula ing banyu lan nguripake menyang karamel - bakal selawase tetep dadi misteri. Ana versi sing sepisan, banget suwe, salah siji ibu rumah tangga nyiapake pai kanggo kulawargane lan sengaja ngeculake batubara panas saka oven menyang wadhah kanthi gula. Ora ana wong sing ngerti, wanita petani ngeculake apel ing wadhah sing padha, sing bakal dilebokake ing pie. Sawise sawetara wektu, wong wadon katon menyang prau lan ditemokake tinimbang gula lan apel wong tenggelam ing coklat, massa lengket. Apel iki supaya enak banget, lan resep iki disenengi ing akeh kulawarga ing donya. Utamané ing rasa bungah saka caramel teka bocah-bocah. Lan iki mlebu nalar, amarga caramel wiwit nggawe permen manis. Lan tuan rumah terus eksperimen karo caramel lan wiwit ngedol daging ing kono. Ing kasus iki, daging sing diarani glaze, ternyata dadi tender lan cepet. Coba resep lan ndeleng dhewe!
Úa:- Ayam fillet 500g
- Gula 125 g
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Dill garing 2 sendhok teh.
- Coriander garing 0,5 sendhok teh.
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Siapke resep iki: dada ayam tanpa kulit, gula, minyak nabati, rempah-rempah (katumbah, dill garing, mrico lemah ireng), setengah gelas banyu ing suhu kamar.
- Langkah 2 Tuang setengah tuwung banyu menyang saucepan. Tambah gula, katumbah, dill lan mrico. Sijine geni lan cook nganti volume cairan ngurangi setengah. Buang saka panas lan rada adhem.
- Langkah 3 Ngumbah fillets, garing lan gawe potongan jero diagonal.
- Langkah 4 Lebokake ayam ing jero jero. Lubricate karo minyak sayur-sayuran lan pour ing sirup. Ninggalake 30 menit.
- Langkah 5 Transfer fillet ayam menyang jamur lan ndhuwur karo sirup sing isih ana. Preheat oven nganti 180 ° C lan cook karo pitik telung menit.
- Langkah 6 Masak pitik sing rada dingin.