- Sorrel - 200 Gram
- Banyu - 1 liter
- Kentang - 3 bêsik
- Gandhewa - 1 potong
- Ora nguntungke krim - 100 gram
- Keju keras - 100 gram
Sorrel minangka sayuran, bisa diakses dening kabeh wong. Sampeyan bisa nglumpukke (wis akeh banget), utawa tuku ing pasar kanggo dhuwit. Lan ana liyane manfaatane saka bintang-bintang ing langit wengi. Mbok, sorrel minangka sayuran paling apik ing rega / sarana. Nanging, mangan tanpa apa-apa angel - asem, sampeyan ora mangan akeh. Salah resep-resep favorit yaiku resep sup-puree saka sorrel. Iki disiapake kanthi luar biasa lan saka bahan sing tansah ana ing pawon. Lan dadi metu - lan éca, lan banget migunani sup nglukis. Kaya bocah-bocah :) Carane nggawe sup-puree saka sorrel: 1. Kita bakal miwiti karya kita kanthi nyiapake bahan. Kentang lan bawang, resik lan potong menyang kubus medium. Goreng nganti limang menit ing sembarang lenga sayur-sayuran ing wajan karo uyah lan bumbu. 2. Lan ing podo karo kita sijine geni ing pot liter, lan sanalika trikatuka ing wajan dibukak - kita uncalan kabeh isi wajan menyang banyu, bebarengan karo lenga. Masak nganti kentang sing enak. 3. Nalika samana, ngumbah lan ngiris sorrel kita, rada nyedhaki tangane. Nalika kentang wis masak, kita nyoba duduh kaldu kanggo rasa, nambah uyah, yen perlu, lan pour kita sorrel. 4. Nyampur lan nggawa menyang godhok. 5. Sawise godhuk sup, tuang kabeh isi telusur ing mangkuk blender lan tancep (yen blender karo zat panas ora bisa digunakake - dhisik adhem sop kanggo suhu kamar). 6. Mbaleni kentang sup, nambah krim sing ora nguntungke, campur lan adhem menyang godhog. 7. Bener, sup wis siap. Keju keras aku nyilikake kubus cilik lan ditambahake nganggo piring kanthi sop, nanging iki opsional. Rampung! Nuwun!
Servings: 3