- Endhog - 4 potong
- Gula - 120 Gram
- Glepung - 120 Gram
- Butter - 200 Gram
Formulir kanggo baking biskuit ngresiki karo butter lan sprinkle karo glepung. Ing mangkuk, sambel yolks lan setengah gula. Whisk nganti busa putih kuat. Ing mangkuk kapisah, miwiti whipping ing bajing. Ngalahake mixer kecepatan medium. Nalika protein ngalahake mulai ngetokake lan nambah volume, nambahake gula sing isih ana ing jero lan terus ngepel. Nalika protein dadi kandel lan kandhel cukup, mungkasi whipping. Massa umume wis dicampur kanthi alon karo massa proteinase. Gendheng alon-alon gawe spatula. Ing asil massa sift glepung. Cukup aduk. Massa sing diasilake diwutahake dadi sajian manggang lan isi glepung. Kita sijine ing open, digawe panas kanggo 180 derajat, lan panggangan kanggo 25-30 menit nganti roti wis siap. Sponge cake kanggo kue siap!
Servings: 6