"Moutarde" - saos saka France Mustard sauce "Moutarde" - salah sijine saos Perancis sing paling misuwur lan misuwur. Susu iki asring disuguhake karo daging lan sayuran putih. Saos nduweni rasa sing enom banget lan aroma. Rasa banget rumit. Cathetan apik saka mustard, rasa bawang, mambu sayuran. Sampeyan uga bakal seneng konsistensi kandhel saka saos!
Úa:- Shallot 50 g
- Mustard 1 sendhok teh.
- Putih anggur cuka 7 ml
- Ora nguntungke krim 3 tbsp. l.
- Butter 20 g
- Susu 30 ml
- Salt 1 jiwit
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Parsley seger 15 g
- Langkah 1 Kanggo nggawe saos mustar kita kudu bawang merah (bisa diganti bawang), mustard, krim asam, susu, uyah, lada, cuka, minyak, peterseli.
- Langkah 2 Cut trikatuka menyang kotak, nambah butter lan goreng nganti emas.
- Langkah 3 Nambah mustard lan cuka.
- Langkah 4 Nambah krim sing ora nguntungke.
- Langkah 5 Nambah uyah lan mrico.
- Langkah 6 Tambah susu lan godhok kabeh 2 menit.
- Langkah 7 Ing pungkasan, tambah sayuran ijo.
- Langkah 8 Sate sing siap kanggo nyedhiyakake daging utawa sayuran putih.