- daging babi - 450 Gram
- daging sapi - 450 Gram
- seasonings kanggo steak «Dale kang steak» - 2 Art. spoons
- ngocok saos garing - 1 potong
- bumbu kanggo steak "Montreal Steak" - - Kanggo rasa
- endhog - 1 Piece
- keju - 6 irisan
- roti bun kanggo hamburger - 6 potong
1. Cut irisan daging babi menyang potong tipis lan goreng ing saus pan gedhe ing panas sing kurang 10 menit ing saben sisih. 2. Sijine daging sapi ing sajian rata, tuangi bumbu kanggo steak lan nambah endhog sing diantemi. 3. Knead massa kanthi tangan. Pisau daging dadi 6 bagian. Saka saben bagean, tangan mbentuk cutlet. Driji kanggo nggawe alur ing tengah saben cutlet. Sprinkle karo loro-lorone steak seasoning. Lubricate cutlets ing asil karo butter melunak. 4. Nalika daging wis siap, sijine ing untul kertas kanggo tumpukan lemak, nampani sawetara lemak ing panci. Kalorake panas ing panas. 5. Nyelehake potong ing wajan. Goreng nganti 3 menit, banjur bali. 6. Goreng nganti 30 detik, banjur tambah daging babi lan irisan. Tutup lan goreng nganti meh 2 menit. 7. Goreng goreng bun hamburger lan pelumas mentega. 8. Nyelehake bungkus daging sing diisi karo keju, nutupi gulung sing isih ana lan sajrone ngladeni.
Servings: 6