Sopers karo keju kepang Cottage Piye wae saiki ing kantin sekolah lan kantin iku arang banget nggolek manggang iki sing populer ing mangsa Soviet. Mesthi, akeh sing eling saka macem-macem prasmanan sugih utawa sing paling cedhak karo cookery sing diwakili dening "Sekolah" lan "Anak-anak" kue, bakul, mangkok, stroberi, sing paling kerep milih pai unpretentious. Wong disebutake "jus," wong - "sotnikov." Ing sangisore crispy shell crispy, ana sing manis lan tender ngombe curd, lan malah sing ora banget anget babagan murni keju cottage padha dirajut. Kejabi iki kedadean iki diterangake - ora cetha, amarga ing tampilan iku katon luwih éca ora sotniki, lan krenjang karo bukit krim cerah lan marshmallows hawa warni mawerna-werna "Anak" kue. Mesthi, awak kita luwih pinter tinimbang kita, lan mangerteni yen sophers iku bakal nggawa luwih akeh manfaat, lan ora mung ngidini kita nikmati rasa sing apik, nanging uga njagong kanthi tenang nganti akhir pelajaran, tanpa ngalami keluwen. Lan akeh luwih begja: sawetara ibu lan mbah putri ing omah sotnikov akhir minggu, utawa ing mangsa panas ing dacha. Iki morning "dacha" sotniki, lan karo segelas susu désa sing adhem, diijini dilakoni sedina ing pinggir dalan utawa nginep ing kali, tanpa bali. Utamane yen mbah putri kanthi apik ngisi pasangan ing saku "ing cadangan." Ayo ngeling-eling masa kanak-kanak lan gawe panggilingan dhewe.
Úa:- Gandum tepung 4 tbsp.
- Endhog pitik 2 pcs.
- Butter 120 g
- Glepung krim 200 g
- Soda 0,5 sendhok teh.
- Jus lemon 1 tbsp. l.
- Gula 4 tbsp. l.
- Cottage keju 300 g
- Gula 4 tbsp. l.
- Endhog pitik 1 pc.
- Gula vanilla 4 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sup, sampeyan kudu njupuk glepung, gula, krim sing ora nguntungke, endhog, keju 9% keju lemak lan mentega.
- Langkah 2 Nyelehake mentega ing geni sing alon banget utawa adus banyu.
- Langkah 3 Gabung mentega sing disigar, gula lan endhog - nyampur seger.
- Langkah 4 Nambah krim sing ora nguntungke, lan soda disingkirake karo jus lemon - aduk kabeh menyang negara kabeh.
- Langkah 5 Nambah glepung ing endhog lan adhep adonan rata. Ing adonan rawuh 3-4 gelas glepung.
- Langkah 6 Adonan kudu digulung lan dadi alus.
- Langkah 7 Kanggo ngisi, gabungke keju, gula, endhog lan vanilla.
- Langkah 8 Nyampur kabeh kanthi becik kanggo nggawe massa curd udhara.
- Langkah 9 Lumahing adonan sing bakal digulung adonan karo glepung, jiwitake sepotong adonan lan gulung cepet 5-7 mm. Banjur milih bunder kanthi dhiameter 10-13 cm.
- Langkah 10 Sisa tes kasebut disambungake menyang bagian utama. Sijine asil bunder 1-1.5 tablespoons. kring kring.
- Langkah 11 Rusak bunder kanthi setengah lan aman mung sudhut. Saka bagean iki, 8-10 cendrawasih ditampa.
- Langkah 12 Ngombe tray manggang karo mentega lan lay metu pawon.
- Langkah 13 Panggang ing oven sing wis suwe nganti 200 ° C kanggo 15-20 menit nganti rusty.