Ave kanggo Unggas Sauté minangka sajian digawe saka produk sing dipotong nganti kira-kira ukuran lan wujud sing padha. Sauté saka fillet pitik lan quince sajrone mangsa gugur. Produk cocok banget bebarengan. Minangka cairan, sampeyan bisa nggunakake anggur putih, duduh kaldu, banyu kosong. Pre-quince bisa caramelized, frying irisan ing butter, nambah gula coklat.
Úa:- Ayam fillet 700g
- Quince 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Salt 2 jiwit
- Cumin garing 2 g
- Gula coklat 15 g
- Butter 25 g
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Banyu 100 ml
- Langkah 1 Siapke fillet ayam, quince, bawang, gula pasir.
- Langkah 2 Ngumbah Aiva, Cut menyang 4 lembar, Cut inti lan Cut irisan kira-kira 2 x 2 cm.
- Langkah 3 Ayam fillet sakabeheng, diciwit saka film, dipotong dadi kubus babak 2 × 2 cm. Ing wajan sing kenthel ing ngisor, dissolve butter, nambah minyak sayur. Goreng kanggo ngetokake daging rouge, sijine ing mangkuk sing kapisah.
- Langkah 4 Ing goreng lenga goreng sing disemprotake cacahe medium.
- Langkah 5 Nambah gula cair lan coklat menyang wajan lan godhok nganti 1-2 menit. Tambah daging lan quince, uyah, sijine cumin. Nglakoake lan simmer ing tutup ing kurang panas nganti quince alus.
- Langkah 6 Sampeyan kudu nglakokake sel kanthi periodik. Iku perlu kanggo ngladeni panas sing panas.