A wortel ageng Jeneng salad kasebut kanggo dhewe - a salad karo wortel lan ing wangun wortel ageng. Salad dadi sugih, elegan, iku pantes kanggo dekorasi meja perayaan! Wortel njupuk ilat banget, jus, seger, lan daging babi kanggo masak nganti masak ing banyu sing apik, mayonnaise bisa digunakake minangka tuku utawa gawe omah, lan endhog pitik bisa diganti karo pitik. Nikmat salad, aku nyaranake!
Úa:- Wortel 1 pc.
- Kentang 6 pcs.
- Daging babi 220 g
- Telur puyuh 10 PC.
- Bawang hijau 1 tandan
- Parsley seger 0.5 klompok
- Mayonnaise 300 g
- Sunflower olahan minyak 75 ml
- Wijen putih 0,5 tbsp. l.
- Werna ireng 0,25 g
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Mrico ireng lemah 3 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake salad wortel, kita kudu bahan-bahan ing ngisor iki: lidah babi rebus, kentang, endhog puyuh, wortel gedhe, mayonnaise, bawang ijo lan peterseli, uyah, mrica ireng, wijen putih lan ireng, olahan minyak kembang matahari.
- Langkah 2 Godhok kentang, endhog, lendhut babi (yen sampeyan duwe mentah, aku mesthine siram sadurunge, kaya sing wis dimasak nganti suwe), kita ngresiki.
- Langkah 3 Duduh babi dipotong menyang kubus cilik.
- Langkah 4 Cut trikatuka ijo menyang cincin lancip.
- Langkah 5 Ngeculake endhog.
- Langkah 6 Wortel gosong ing grater gedhe lan goreng nganti alus ing lenga olahan kembang. Wortel ora bisa dipanggang lan dibakar, mung kudu alus.
- Langkah 7 Nyelehake lapisan pertama saka kentang parutan ing sajian oval sing rata. Banyu lapisan kentang karo mayonnaise, nambah uyah, mrico.
- Langkah 8 Lebokake lapisan kaping kalih saka irisan bawang ijo.
- Langkah 9 Tuang bawang karo mayones, lay ing lapisan saka irisan babi.
- Langkah 10 Banyu karo siranez, uga mrica.
- Langkah 11 Lapisan sabanjuré yaiku endhog sing digodhog, lan ing woh-wohan iki kita nyebar wortel goreng sing digunakaké (nyoba ninggalaké lenga ing wajan), awujud wortel supaya lapisan wortel merata.
- Langkah 12 Angkat salad karo wijen putih lan ireng, nggawe rosette saka godhong wortel saka setengah tandan parsley lan, ngidini masakan salad nganti kira-kira 1 jam, kita sajroning meja!