- Trikatuka - 2 lembar
- Cabe cabe - 2 lembar
- Endhog pitik - 12 potong
- Soy sauce - 80 mililiter
- Bawang putih - 4 Gips
- Minyak goreng jero - 500 Milliliter
- Gula tebu - 100 gram
- Kinza - 10 Gram
Kaping pisanan, kita resik lan sacoro apik chop chop bawang. Kajaba iku, disigar tipis ing papak. Coklat cili sing di resiki saka wiji lan dipotong dadi semirings tipis. Tuangkan lenga sing akeh ing saucepan. Ing minyak sing digawe panas, nambah bawang, bawang putih lan mrica. Goreng kira-kira 3-4 menit. Kita nyebar sayuran goreng ing handuk kertas, ayo nyerep kelebihan lemak. Endhog lan endhog sing digodhog dicemplungake ing lenga sing padha, ing ngendi sayuran sing digoreng. Fry 3-4 menit. Kajaba iku, endhog endhog goreng ing handuk kertas. Kita ngidini lemak ekstra rontok menyang serbet. Njupuk panci, nyampur karo kecap lan gula. Masak nganti gula dissolves. Copot godhong saka cilantro, nyampur karo sayuran goreng. Endhog dicincang lan diselehake ing sajian. Top nyebar sayuran goreng lan banyu kabeh soy sauce manis. Salad saka endhog siap!
Servings: 6-7