- Yunani yogurt - 200 Gram
- lenga zaitun - 2 item. spoons
- Cuka anggur abang - 11/2 Teaspoons
- mint - 2 item. spoons
- Garam lan lemah mrico - - Kanggo rasa
- radish - 3 bêsik
- tomat - 2 lembar
- timun - 1 potong
- salad - 4 cangkir
Ing sieve nggoleki, nyelehake serbet kertas sing lembab lan dilebokake ing mangkuk. Tumis dadi yogurt sieve lan dilebokake ing kulkas. Ngrubukake yoghurt kanggo watara telung jam, nganti nduweni konsistensi keju alus. Kanggo nggawe saos, aduk lenga, cuka, mint, uyah lan mrica ing wadhah cilik kanthi tutup sing ketat. Kanggo kelangan. Ing wadah gedhe kanthi tutup sing ketat, nyelehake radish, tomat lan timun, nutupi sayuran karo kertas wol, lan sijine salad irisan ing ndhuwur. Tutup lan sijine ing kulkas. Sadurunge porsi, copot kertas lilin, pour sauce lan nglakoake salad. Tambah yoghurt, aduk lan ngawula nganggo roti pita, yen perlu.
Servings: 2