- glepung - 4 cangkir
- gula - 1/4 tuwung
- uyah - 1 sendok teh
- baking powder - 2 teaspoons
- cumin - 2 st. spoons
- saka chilled butter - 4 item. spoons
- raisins - 2 Piala
- buttermilk - 1 1/2 cangkir
- endhog gedhe - 1 Piece
- soda - 1 sendok teh
- endhog yolk - 1 Piece
- krim kandhel - 1 st. a spoonful
1. Preheat oven nganti 175 derajat. Garis nampan kertas kanthi kertas parchment, disisihake. Ing mangkuk gedhe, campur glepung, gula, uyah, bubuk manggang lan cumin. Nggunakake mangkok adonan, nyampur mrico sing dicincang kanthi dicampur glepung nganti adonan sing resik kaya konsumsi. Tambah raisin lan aduk nganti roto-roto disebarake saindhenging test. 2. Ing mangkuk cilik, ngalahake buttermilk, endhog lan soda. Tuang campuran krim ing adonan lan aduk karo garpu nganti kabeh cairan kasebut diserap. Kanggo mbentuk roti babak tes sing ditampa kira-kira 20 cm ing diameter. Lay roti ing sheet manggang sing disiapake. Ing mangkuk cilik, nyampur kuning telur kanthi krim bebarengan. Nggunakake sikat, cukurake campuran endhog kanthi roti. Nggunakake piso sing cetha, nggawe potong salib ing ndhuwur roti. 3. Bare roti ing oven kanthi ngowahi tray manggang ing tengah persiapan, nganti coklat nganti 70 menit. Tilas sing dipasang ing tengah roti kudu metu resik. Njupuk roti metu saka oven, sijine ing grate lan ngidini kanggo nglangi.
Servings: 8-10