- Dodo pitik - 2 potong
- Starch - 1 st. a spoonful
- Madu - 2 Art. spoons
- Mustard granular - 2 Art. spoons (Dijon)
- Kacang ijo - 150 mililiter
- Apples - 2 lembar
- Tepung - 2 Art. spoons
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
Dodo pitik (bisa wutuh, bisa dipotong dadi 2-3 bagian longitudinal) dicampur, supaya garing, sprinkle karo uyah lan mrico. Saben potongan fillet ayam digulung ing glepung. Kita sijine fillet pitik ing telusur frying digawe panas karo lenga sethitik. Fry saka loro-lorone menyang lemah cilik cilik. We njupuk brazier luwih cilik. We warmed a little jumlah butter ing, kita sijine ing irisan cilik irisan apples. Fry apples for 2 minutes, banjur tambah fillet pitik sing rada panggang. Fry apples with chicken until brownish crust of fillet chicken. Aja lali kanggo nguripake apples lan pitik supaya ora diobong. Nalika pitik disigar kanggo kerak karo apples, nyiyapake saus: campur madu, mustard lan pati. Nalika fillet ayam ditutupi karo kerak coklat sing yakin, tuang cider apel menyang brazier lan nambah sauce madu mustard. Nglakoake, ngurangi panas lan panas ing kurang panas 5-10 menit. Sajrone wektu iki saos bakal thicken, lan pitik bakal teka siap. Ayam fillet ing saus madu-mustar siap! Ngawasi panas karo sawetara hiasan - minangka kanggo kula, beras paling apik cocog. Nuwun!
Servings: 4