- linglang - 2 lembar
- gula - 2 cangkir
- uyah - 1/4 teaspoons
- endhog - 4 potong
- melted butter - 4 item. spoons
- glepung - 3 Art. spoons
- kerak kanggo pai - 1 potong
- endhog putih - 1 Piece
- gula kanggo sprinkling - - Kanggo rasa
1. Cuci rinci linglang, banjur garing nganggo handuk kertas. Sacoro apik grate zest ing lemon. Nggunakake piso sing landhep, Cut linglang ing irisan-irisan banget tipis lan mbusak wiji. 2. Tambah potongan zest lan campuran karo gula lan uyah. Tutup lan supaya ngadeg ing suhu kamar sajrone 24 jam. 3. Preheat oven nganti 220 derajat. Muter sadhuwih saka adonan ing lumahing lemah ing bunder kanthi diameter 25 cm lan kekandelan 3 mm. Gawe bentuk tes, motong pinggir lan ninggalake kanopi 1 cm 4. Nyampur campuran linglang karo endhog, butter lan glepung cair. Pour tumpukan ing adonan. 5. Gulungake adonan sing isih ana ing permukaan sing ana ing bunder kanthi diameter 30 cm lan dilebokake ing ndhuwur ing tumpukan, ninggalaké kanopi 2,5 cm. Ngobrolake rong lapisan ing endhog kanthi nglebetake siji-sijine kanthi kincir utawa crease. Lubricate permukaan karo whipped endhog tiyang kuilt pethak, lan banjur sprinkle karo gula. Nggunakake piso, nggawe slit ing ndhuwur kue supaya uap bakal uwal saka ing sajrone manggang. Panggang roti ing tengah oven nganti 25 menit. Ngurangi suhu nganti 175 derajat lan panggangan kue kanggo 20-25 menit, nganti kerak dadi werna abrit. 6. Alloh ngadhepi rak lan sajake kue ing suhu kamar.
Servings: 8