- susu - 3/4 Piala
- banyu - 3/4 Kaca
- gula - 1 kaca
- glepung - 1 kaca
- butter - 225 gram
- oranye - 2 lembar (mung kulit)
- jus jeruk - 1/2 tuwung
- liqueur jeruk - 4 item. spoons
- cognac - - Kanggo rasa
1. Sijine zest karo 2n jeruk lan 1/2 cup gula menyang blender. Ngalahake 1 menit. Tambah 130 g saka mentega, ngalahake maneh. Alon-alon pour 1/2 cangkir jus jeruk, banjur 3 sendok teh liqueur. 2. Nutupi campuran sing diasilake lan adhem. 3. Pancakes: Pour susu, banyu, endhog yolk, 1 sendok teh gula menyang blender, 1 tbsp. l. liqueur (utawa cognac), nambah glepung lan 5 sendok teh butter. Ngalahake kira-kira menit kanthi cepet. Tutup karo tutup lan sijine ing kulkas nganti paling sethithik 2 jam. 4. Panaskan pan kanthi minyak kanthi medium panas. 5. Pour campuran oranye ing saucepan lan entheng panas, tuangkan ing wajan kanggo baking pancakes. 6. Panggang pancake ing loro-lorone, banjur pencet ing setengah lan sepisan maneh ing setengah (segi telu). 7. Kalor 2 tbsp. spoons saka cognac, 2 sendok teh liqueur jeruk ing saucepan cilik. Tuang pancake kanthi campuran alkohol lan "kanthi ati-ati" nyetel ing geni. Mlayu langsung.
Servings: 2