- lenga zaitun - 3 item. spoons
- butter - 1 Art. a spoonful
- daging sapi - 900 Gram
- bohlam - 1 potong
- papak - 3 untu
- bank bir - 1 potong
- daging sapi duduh kaldu - 4 cangkir
- banyu - 2 Cangkir
- Saus Worcestershire - 1 Art. a spoonful
- tempel tomat - 2 Art. spoons
- paprika - 1/2 sendok teh
- uyah - 1/2 sendok teh
- ireng mrico - - Kanggo rasa
- gula - 1 sendok teh
- wortel - 4 potong
- kentang - 4 lembar
1. Cut trikatuka menyang cangkir. Peel lan wortel kasar. Cut kentang dadi 4 lembar. Skip papak liwat pencet. Kalorake lenga zaitun lan butter ing saucepan gedhe liwat panas medium. Goreng daging ing rong klompok. Masang piring, potong setengah lan disisihake. 2. Tambah bawang sing disigar menyang telusur. Garing lan goreng nganti 2-3 menit nganti alus. Banjur nambahake papak lan goreng nganti 1 menit liyane. 3. Pour bir lan daging sapi duduh, banjur tambahake saus Worcestershire, pasta tomat, mrico, uyah, paprika lan gula. 4. Tambah daging sapi menyang telusur. Nggawe. Tutup lan simmer saka 1 1/2 nganti 2 jam. Yen cairan ngeculake lan mudhun kanthi cepet, tambah banyu tambahan yen perlu. 5. Nambah wortel lan kentang, tutup lan masak kanggo 30 menit liyane. Yen godhok garing, tambahake tuwung banyu panas. Nambah bumbu lan uyah kaya sing dibutuhake. Sajadah daging sapi karo roti Prancis sing renyah, diwenehake nganggo peterseli sing dicithak yen dikarepake.
Servings: 6