Pumpkin soup with cumin

Sup waluh karo wiji caraway Nalika kadhemen rawuh, sampeyan pengin mulih lan mangan sing panas, kandel lan cetha! Iku luwih apik kanggo ora mikirake sup-puree, utamané yen dadi sup waluh karo caraway lan papak. Pumpkin soup sing dimasak lan dipangan ing saindenging donya - ing Eropa, Amerika, Asia, Afrika lan Australia. Lan varian saka anggone nyenengake kanthi macem-macem. Contone, ing Italia asring pedhes wis disiapake kanthi keju, beras utawa anggur. Ing Amerika, ing tanah air ing Halloween, liburan iki ora rampung tanpa sajian iki, nanging ing kene disiapake ora kaya kandhel. Ing pulo Haiti, sup labu minangka sajian pesta sing wajib, diselenggarakaké Taun Anyar, sing pas karo Hari Kemerdekaan. Ing Inggris, ing wêdhus sup kudu nambah bawang lan apel, lan ing Prancis - krim seger lan duduh kaldu pitik. Sup pedhes sing paling kandel wis dimasak ing Australia, nambahake rempah-rempah sing akeh. Lan shirkavak sajian Uzbek ora apa-apa kajaba sup susu karo waluh sing padha. Ing tembung, sampeyan bisa cook sup ing basis woh sing ayu kabeh mangsa lan ora bakal bosen. Lan dhisik nyoba sup waluh karo wiji caraway - sampeyan bakal mesthi kaya rasa alus.

Sup waluh karo wiji caraway Nalika kadhemen rawuh, sampeyan pengin mulih lan mangan sing panas, kandel lan cetha! Iku luwih apik kanggo ora mikirake sup-puree, utamané yen dadi sup waluh karo caraway lan papak. Pumpkin soup sing dimasak lan dipangan ing saindenging donya - ing Eropa, Amerika, Asia, Afrika lan Australia. Lan varian saka anggone nyenengake kanthi macem-macem. Contone, ing Italia asring pedhes wis disiapake kanthi keju, beras utawa anggur. Ing Amerika, ing tanah air ing Halloween, liburan iki ora rampung tanpa sajian iki, nanging ing kene disiapake ora kaya kandhel. Ing pulo Haiti, sup labu minangka sajian pesta sing wajib, diselenggarakaké Taun Anyar, sing pas karo Hari Kemerdekaan. Ing Inggris, ing wêdhus sup kudu nambah bawang lan apel, lan ing Prancis - krim seger lan duduh kaldu pitik. Sup pedhes sing paling kandel wis dimasak ing Australia, nambahake rempah-rempah sing akeh. Lan shirkavak sajian Uzbek ora apa-apa kajaba sup susu karo waluh sing padha. Ing tembung, sampeyan bisa cook sup ing basis woh sing ayu kabeh mangsa lan ora bakal bosen. Lan dhisik nyoba sup waluh karo wiji caraway - sampeyan bakal mesthi kaya rasa alus.

Úa:

• Duduh kaldu susu 1500 ml
• Waluh 500 g
• Bawang 1 pc.
• Bawang putih 2 cengkeh
• Lenga zaitun 2 tbsp. l.
• Cumin garing 2 sendhyar.
• Jus lemon 2 sendhok teh.
• Mrico ireng lemah 1 jiwit
• Salt 2 jiwit

Pandhuan

• Langkah 1 Kanggo nyiapake sup, kita njupuk duduh kaldu sing wis dimasak, bubur kertas, bawang bombay, bawang putih, lenga zaitun lan jinten.
• Langkah 2 Kupas bawang lan papak lan potong gedhe. Waluh daging uga wisuh lan dipotong minangka gedhe.
• Langkah 3 Pour sayuran karo kaldu pitik lan sijine ing panas kurang nganti waluh alus kanggo 30-40 menit.
• Langkah 4 Nambah cincang mrico ireng, uyah jiwit lan 1-2 teaspoons jus lemon sajrone masak.
• Langkah 5 Rampungake sayuran ing blender.
• Langkah 6 Preheat 1-2 sendok teh minyak zaitun lan goreng cumin kanggo 3-4 menit.
• Langkah 7 Tuang kentang sup ing sajian pan, tambah jintan lan nggawa kabeh menyang godhok.
• Langkah 8 Supaya mbusak sup waluh saka geni lan nambah uyah kanggo rasa.