Pumpkin Cheesecake Mini

1. Ing mangkuk gedhe, campuran glepung, jahe, kayu manis, soda lan uyah, disisihake. Ing Úa: Pandhuan

1. Ing mangkuk gedhe, campuran glepung, jahe, kayu manis, soda lan uyah, disisihake. Ing mangkuk gedhe, ngalahake butter karo mixer. Banjur nambahake jinis gula lan pecut. Tambah endhog lan molase, campuran. Tambah setengah campuran glepung lan pecut. Tambah glepung sing isih ana lan adhem nganti alus. Tutup lan refrigerate nganti 30 menit. Preheat oven nganti 190 derajat lan nutupi telusur kanthi kertas parchment. Formulir titik cilik saka adonan, watara 1 cm. Gulung saben werni ing gula lan lay ing sheet manggang, kira-kira 3 cm. Panggangan nganti 10 menit, nganti coklat emas. Allow to cool completely. 2. Ngisor suhu oven nganti 160 derajat. Tabrakan muffin kanthi butter lan sijine kue sing digawe dingin ing cetakan. Panggang sajam nganti 10 menit, banjur diijolake. 3. Nggawe stuffing. Ing mangkuk cilik, aduk gula, kabeh rempah lan uyah. Ing mangkuk gedhe, mecut keju krim. Tambahake babagan 1/3 campuran gula lan campuran. Baleni karo 2/3 gula sing isih ana, ditambahake ing rong set. Tambahake kaleng puree, vanilla lan jus lemon, ngalahake. Tambahake endhog 3 lan cemlorot, banjur tambahkan sisa. Sijine 2 sendok teh isi ing ndhuwur saben kue ing wangun. Panggangan ing 160 derajat kanggo 35-40 menit. Kelangan kue kanggo suhu kamar ing jamur, banjur copot saka jamur lan adhem nganti 3-4 jam sakdurunge. Dekorasi ing bakal.

Servings: 12