- daging persimmon - 2 Cangkir
- gula - 2 cangkir
- endhog - 2 lembar
- soda - 1 sendok teh
- glepung - 1 Piala
- uyah - 1 jiwit
- baking powder - 1 sendok teh
- lemah kayu legi - 1 sendok teh
- buttermilk - 1 1/2 cangkir
- kental krim - 1/4 cup
- madu - 1 st. a spoonful
- melted butter - 4 item. spoons
- banyu - 1 tuwung (sauce)
- gula putih - 1/2 tuwung (sauce)
- glepung - 1 Art. sendok
- vanilla extract - 4 teaspoons (sauce)
1. Preheat oven nganti 175 derajat. Tabrakan pan kanggo baking oil. Kanggo nggawe pudding, campuran pulp persimmon kanthi gula ing mangkuk gedhe. Cepet. Yen persimmon rada hard, luwih becik nyampur pulp persimmon ing blender. 2. Ngalahake endhog lan soda ing mangkuk cilik. Nambahake campuran endhog nganti campuran persimmon lan cemilan. Campur glepung, uyah, bubuk manggang, kayu legi ing mangkuk gedhe. 3. Nambah 1/4 buttermilk menyang campuran persimmon. 4. Nambah 1/4 saka campuran glepung lan aduk rata. Terus ganti nambah glepung lan buttermilk nganti 1/4, aduk uga sawise saben tambahan. 5. Tambahake krim, madu, butter sing dilebur lan diobong nganti alus. Tuang adonan kasebut menyang wangun sing disiapake. 6. Pudding panggang ing oven sing wis suwe nganti udakara 1 jam. Nalika puding siap, mateni panas lan ninggalake puding ing oven. 7. 10 menit sadurunge mungkasi preparation puding, nggawe sauce. Godhok banyu ing saucepan cilik. Ngalahake gula lan glepung bebarengan, nambahake dicampur karo banyu sing nggodhok lan mecut nganggo whisk. Masak kecap kanggo 5 menit, dibusak saka panas lan campuran karo vanili. 8. Siapake pudding sing rata lan cook ing oven sing anget kanggo 20 menit.
Servings: 12