- Babi - 500 Gram
- Basil lan bibit goreng - 1 Kanggo rasa
- Bawang putih - 1 Tooth
- Lenga zaitun - 30 mililiter
- Keju (grated) - 3 st. spoons
1. Kaping pisanan perlu kanggo mrico lan uyah fillet (daging babi paling cocok ing kene). 2. Goreng irisan ing goreng. Kita anget pawon menyang suhu rongatus derajat lan kanggo puluh lima nganti telung puluh menit kita ngirim daging ana. 3. Nyiapake pesto (varian lor). Yen ora ana kacang cemara. Ing blender, werno-werno nguripake bibit goreng (ora dadi bubuk), tresna Basil kasebut. Nyampur lenga zaitun, wiji, kemangi, ngresiki cengkeh bawang putih lan nambah telung sendok teh keju sing diiris. 4. Saka oven, kita entuk fillet rampung, kanggo nambah suhu maksimum ing oven. Tambah telung tablespoons keju sing di grated. 5. Cut potongan daging kanthi potongan, ing ndhuwur pesto. Kira-kira sepuluh menit panggangan liyane, kudu isin.
Servings: 4